陕西古时候是秦朝所在地，省会西安是唐朝的中心长安自古以来是华夏文明的发源地，有着举世闻名的秦陵兵马俑，厚重的大明宫，大小雁塔，走进陕西，到处是历史的痕迹，犹如穿梭回两千年前的大唐。
近代的西安是西北重镇，经济文化中心。陕西的美食在全国也是非常知名的，肉夹馍，羊肉泡馍，陕西凉皮，金线油塔等每一道都是硬菜，而且几乎每道菜都要加辣椒，很多人只知道四川湖南贵州吃辣厉害，却不知道陕西人对辣椒的爱丝毫不亚于他们，陕西人生活中可以没有菜，但是绝对不能没有辣。油泼辣椒就是一盘菜
吃饭火辣辣，再喝口西北高粱酒就更痛快了，比如西凤酒。西凤酒是陕西最有名的酒，被叫做55度绿脖子的西凤酒销量很好，同时也开创了另外一个香型凤香型。提起陕西名酒大部分人的都只知道西凤酒一种，但是有4种酒曾经也风光一时，和西凤酒不相上下，如今在黄土高原上已经没有什么名气了。比如
①太白酒
太白酒产自陕西宝鸡眉县，西凤酒也是这里生产的，此酒历史悠久，可以追溯到商周，流行于大唐，此酒以高粱为原料，大麦，豌豆制曲，固态发酵，自然淳化，取酒后精心勾调，酒香和西凤酒有点相似，口感纯净，凤向悠长。
②白水杜康
酒仙杜康这个大IP谁家都想争，当年全国有三个地方都说自己是杜康酒的发源地，有河南洛阳杜康，伊川杜康，陕西杜康，为这个商标还打过官司，经过多年的撕扯，最终陕西杜康还是输了一头，只夺得了白水杜康的名头，杜康的名头被洛阳杜康获得。
③秦川大曲
产于山西省宝鸡，这个地方集中了陕西的大部分美酒，秦川大曲是凤香型兼浓香型的酒，酒质醇香柔和，回味悠长，曾有诗词夸赞鱼闻酒香，群聚于此也就是说鱼儿闻到秦川大曲都要聚拢。
④三粮液
三粮液已经有60多年的历史了，凭借着酒的质量一直在本地群众中有好的口碑，浓香型55度一直是西北的口碑酒，但是随着时代的变迁，他没有跟上白酒黄金十年，产量逐年下滑，最后导致几乎销声匿迹。
这四种落寞酒曾经在黄土高原也是和西凤酒平起平坐的，现在在外省却没几个人认识，原因各种各样，有不善于经营的，有不善于宣传的，也有包装跟不上时代的，总之已经在白酒火速抢占地盘的时候失去了向外扩张的机会，但是并不影响他们的品质。
落寞酒在全国每个地方都有，品质是他们赖以生存的不二法门，没有名气只能拼品质了。比如
①古越龙山
浙江产黄酒，古越龙山就是一款又可以喝又可以炒菜的黄酒，极具古韵的酒体被称赞为东方名酒之冠，黄酒内涵多种氨基酸，对人体有营养调节和增加的作用，曾经作为中国古代贵族的口粮酒，黄酒一直很低调。
②缘得仿台酒
这款贵州酒那是真的低调，在贵州人的餐桌上你看到最多的就是缘得仿台酒，不仅因为性价比高，品质优良稳定，在所有酱香酒中有着不可替代地位，他为什么可以这么受欢迎，酿制他的人是茅台酒厂前身 荣和烧坊的后人，继承祖辈的技术，用茅台镇的天时地利造出一款既可以饮用又可以收藏的53度白酒。
酒香醇厚，回味悠长，空杯留香，喝过不上头不烧喉咙，有很好的利口感。
③丰谷酒
此酒产于四川绵阳，在上个世纪是川酒八大金花之一，在口味和产量上都保持了很高的水准，销量在2012年的时候更是达到20万吨，但是后面因几次易主，在本地的口碑又因为刘某人一落千丈，这几年无论怎么挽回，市场已经失去了大半，但是丰谷酒的品质是很好的。
落魄酒不是因为品质不好，相反每种酒都有自己的宿命，你的家乡如有这种好酒，我们不妨分享到评论区，酒友们是不在乎除了品质以外的因素的。