说起广西，很容易跟云南联系到一起:山清水秀、少数民族多，吃虫子、喝散酒，广西知名的白酒品牌的确不多，屈指可数，不过却有一个非常独特、稀有的白酒香型，也是传统白酒基础香型之一的——米香型白酒。

广西的白酒文化，跟地域有很大关系，贵南临近广东、桂北临近贵州、桂西临近云南，所以散酒只是少数民族自酿酒的一种，以大米为原料的米香型白酒，和酱香型白酒在广西都是比较常见的，如果有广西人跟你说他们散酒当水喝，千万别当真，本地有很多白酒是不输云贵川的，一起来看一下。

丹泉酒

丹泉酒是广西的传统酱香型白酒，这里少数民族多，产出的酒也美味。

创建于1956年，前身是国营南丹县酒厂，早期生产米香型白酒，2003年改制为民营企业，开始生产酱香型白酒，虽在整个白酒行业知名度不高，但严格的制作工艺让这款酒还是非常优秀的。

酒体饱满，香气浓郁，入口不刺激，醇厚有层次，回味略有不足，诸味协调，还算不错的一款口粮酒。

遵仁台

遵义市茅台镇，是世界酱香酒的核心产区，这里有着得天独厚的地理环境，湿润肥沃的空气和土壤，是不可多得酿造酱酒的风水宝地，遵仁台就产自这里，凭借优秀的酒质，在广西有着坚实的消费基础。

酒厂至今有近百年的酿酒时间，秉承茅台镇千年传统酿酒工艺，精选当地优质糯高粱为主要原料，一年期间两次投料，九次蒸煮，八次高温发酵，七次酿制摘酒，再通过一系列传统结合的特殊工艺精致而成。

遵仁台包装大气典雅，高贵端庄，在价位品质上也是相当优秀，酒体微黄透明，酱香突出，芳香舒适，诸味协调，纯和甘净，后味长，空杯留香久。

三花

三花酒是中国白酒米香型的代表，很多其他香型的白酒，也都是在此基础衍生、进化而来，三花酒不仅是广西、桂林人的骄傲，更是米酒香型领创者。

因质地优良、文化悠长、工艺特点而深受新老酒客的喜爱，酿酒采用清澈碧绿、无怪味、无杂质的漓江水，材料选用当地盛产的优质质大米，细心酿造，以举世闻名的象鼻山还岩洞陶坛窖藏，才使得三花酒纯和芳香无色透明，蜜香清雅，入口柔绵，饮后回甜，独具一格。

湘山

湘山酒是全州县湘山酒厂生产，曾连续四年蝉联国家优质酒银奖，1994年获得香港国际食品博览会金奖，誉称米酒王。

湘山酒选用优质稻米为主要原料，优质的糯米都是自己村里种植，好山好水好米才能酿造出最完美的酒，采用传统工艺酿造，米香型小曲酒，酒色透明清亮，蜜香芬芳，入口绵甜，回味怡暢，醉也不上头，

乳泉酒

产自广西桂平，色香味类似茅台，香醇不刺激，又有广西小茅台的美称。

多次被评为广西壮族自治区的优质酒，1998年参加意大利博览会展览，开始进军国际市场，以天然古井乳泉为酿造用水，选用优质高粱为主要原料，配以麦曲发酵，采用特种工艺酿制，再经陈年储藏，酒液晶莹、香气逼人，醇厚绵甜，爽净柔和，浓香兼酱，风味独特。

今天的酒就分享到这里了，你还知道哪些广西本地的酒，欢迎在评论区留言讨论。