又到《各处乡村各处味》时间,今期主持人会带大家到哪里寻找美食呢?一起来关注下!
作为广东的重要粮仓 ,罗定稻米坚持走科技、质量、品牌之路,使罗定稻米享誉全国。
泗纶镇历来以稻米有机种植闻名,镇里名牌产品亚灿米是一种,天然健生、不施化学肥料,无污染、安全环保的香米。
泗纶镇种植稻米的公司采用承包农户土地,使农户获得一定的租金收入,之后通过返聘农户到基地工作,再使农户获得一定的劳务收入,在这种双重收入承包方式下,带给农户更高的收入更好的生活。
在外人看来,亚灿米已经是一块金字招牌,但创新的动力仍然催动着泗纶镇,在有机食品上不断拓展新的领域,在亚灿米的基础上深加工、开发副产品,大幅度提升有机食物附加值,已成为泗纶镇再度出发的新方向 ,如酿酒。
稻米酿酒主要分三个步骤:一是原材料要蒸煮浸泡;二是将煮好的料冷却,加酒曲菌种,糖化;三是用传统的工艺进行发酵。
稻谷除了能够酿造美味的白酒外,还能够形成一条有机食物链,没错啦,接下来的主角就是它了!
用有机稻谷饲养出来的鸡更加健康,生态有机养殖鸡营养价值更高,肉质紧实鲜嫩,是养殖业未来发展趋势。
用有机稻谷饲养出来的鸡制作糯米鸡,香气四溢,更是一道不可多得的美食,连我们的主持人都忍不住频频称赞。
今天为大家介绍的美食,您不打算安排一下吗?
《各处乡村各处味》每逢周一、周三晚20:40云浮电视新闻综合频道首播,云浮广播电视台微信公众号也会在第二天推送,大家记得准时收看哦!