在中国， 都说东北人能喝酒，在东北的饭桌上每一顿都少不了酒。事实就是这样，东北有很深厚的酒文化，但就是这么浓厚的酒文化也掩盖不了一个重要是事实，那就是东北人能喝酒，但东北不出名酒，听到这句话，有些人会表示不解，说我们东北产酒啊，每个小县城都有酒厂，但小编想说的是名酒。或许会有一些东北人不服，说我大东北也有啥啥名酒。事实上，东北最有名的几种酒，在全国也基本进不了前15至20名。
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说东北地大物博，土地都是黑土地，粮食有的是，粮食能酿酒，东北产酒啊，但就是为啥没有名酒呢。过去，东北天寒地冻的冬季，赶大车的，上山打猎的或是砍柴的，甚至大大咧咧的农村老娘们，腰间或手里都会有个用来装酒的家什，冷了累了，都会仰脖子诌上一口小酒。但是，东北人喝的就属于当地的小烧酒，也就是当地酒坊生产的高度小烧酒，小烧并不等于东北本地有名酒。
今天，就跟大家说说，东北人爱喝酒，但就是没有名酒的原因。感谢您的支持关注，如果喜欢，请关注孙嘚吧。感谢支持。
第一，大东北缺乏历史、文化底蕴。中国各地的名酒，基本上都是有历史文化加持的。比如四川的剑南春，唐代时剑南烧春就已名动朝野，相传李白为喝此美酒，曾在把皮袄卖掉买酒痛饮。陕翔的西凤酒，苏轼曾留下花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微的佳句。杜康酒，因杜康始造而得名,有贡酒、仙酒之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。东北的地方名酒，比如吉林白城的圣元春酒，据说辽代的圣宗皇帝时就有了，吉林通化的大泉源酒，起源于女真部落烧锅。可众所周知，辽朝、女真都是游牧民族，根本就没什么文化，更没什么关于酒的诗词。道光廿五酒产自清朝道光年间、被国家文物局确定为液体文物，这是我国目前唯一的液体文物。可那又如何，清朝才几百年。所以说，东北的酒，缺乏历史文化底蕴，怎么能有美名久传的名酒呢?
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第二，大东北的酒乡土气息浓。纵观所谓的历史名酒，那都在皇家上层、人文墨客的宴会中，用精美的酒盅、器皿喝着，极富情调和档次。反观东北所谓的名酒，都是在东北农家，坐在热腾腾的土炕，用碗喝着白酒，行着东北的酒令，说着当地特色的荤段子，也其乐融融。比如哈尔滨的老村长酒，这酒名实在太土了一点，拿到大城市里，到高档酒店，或者文人雅士聚集的场合，这酒是不是上不了台面?即使是外地的农村，也不都是适应东北的二人转文化的。沈阳的老龙口、阜新的三沟酒、哈尔滨的北大荒酒、齐齐哈尔的北大仓酒也是，或许只有在东北生活的当地人，或者当过知青的人，想忆苦思甜的时候才会上这些酒吧。可东北的白酒企业，却沉湎于北大荒、庄稼院、黑土地……
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第三，东北人太豪放。众所周知，四川和山东的名酒较多，这除了历史、地理原因之外，也跟当地讲究饮食有关。中国有四大菜系，其中就包括四川川菜和山东鲁菜。讲究饮食，能做好菜，自然要有好酒来搭配。可东北的饮食大家是知道的，比较粗劣，以炖菜甚至乱炖为主。猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇大骨头炖酸菜，在以前的东北就算不错的菜了，吃着炖菜，喝着瓶酒?好像有点不搭配，还不尽兴。得，还是来点散装的小烧算了，大口喝酒大口吃肉，一大锅炖菜，一斤散白，美！
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第四，东北企业产不了精细东西。东北是老工业基地，工业曾经很发达。但东北的工业主要是重工业，比如机械、钢铁之类，还有煤炭化工和森林工业，总体上是粗放型的。但几乎所有的名酒，都要经过复杂的酿制流程，是比较精致的轻工业，东北在这方面显然是不行的。而且，东北人对于、文化塑造不重视，即便有原料不错的酒，也难将其打造成像样的品牌。东北人自己还吹，我们的酒口感如何如何的好，但包装与品牌打造都不行，这酒之能局限于东北当地。
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所以，鉴于以上四点，可以断定，我们东北人喝酒是绝不含糊的，你说喝多少，我们喝多少，你说怎么喝，这酒就怎么喝，喝酒东北人认第二，没人敢认第一。喝酒是东北人最重要的沟通方式。若是两个人已经不能坐在同一个桌上喝酒了，那两人的矛盾就大了，而只要能一起坐到酒桌上，就没有化解不了的矛盾。赵本山小品中说的先用盅，后用杯，用完小碗对瓶吹，就是东北人喝酒方式的生动写照。如果你有东北的朋友，你就会知道东北人为什么都天生这么豪放了，因为跟酒的文化也有关系。
你喝过哪些东北名酒？最喜欢喝哪种白酒?跟东北人喝酒有哪些故事？都可以在西方评论区留言，感谢您的支持关注，如果喜欢，请关注孙嘚吧！！！