在白酒的江湖，牛栏山被称为“低端酒之王”，靠着低价产品大杀四方，尽显王者风范，早于2019年就迈入了“百亿俱乐部”，可谓是“笑傲江湖”。
牛栏山母公司顺鑫农业的业绩，主要分了三个板块，白酒、猪肉、房地产，白酒是其占比最大的第一业务。现在，牛栏山这瓶酒也顶不住顺鑫农业的业绩了。
掉队的北京名酒，牛栏山二锅头怎么卖不动了？
牛栏山二锅头是北京名酒，酿酒历史可追溯到清朝年间。牛栏山二锅头在白酒十二大香型中属于清香型白酒，是二锅头酒的代表品牌之一。
北京人爱喝二锅头，除了牛栏山、还有红星、永丰等二锅头酒都是老北京人熟悉的品牌。其中，牛栏山发展最好，全国化布局成效明显，称霸全国光瓶酒市场，东西南北各大商超都能见到牛栏山的身影，2019年营收过百亿，可谓是中国最强二锅头。
顺鑫农业2022年半年报显示，以黄龙、魁盛号系列为代表的高档酒营收约3.56亿元，同比减少55.20% ；以珍品、百年系列为代表的中档酒营收约7.32亿元，同比减少4.25%；以陈酿、传统二锅头为代表的低档酒营收约38.21亿元，同比减少23.20%。
同为清香型白酒，汾酒的业绩吊打牛栏山。
顺鑫农业2022年三季报显示，公司前三季度营业收入91.06亿元，同比下降21.57%；净利润2759.51万元，同比下降92.58%。顺鑫农业的支柱牛栏山销量利润双双退步。
山西汾酒2022年三季报显示，公司前三季度实现营业收入221.44亿元，同比增长28.32%，净利润71.08亿元，同比大增45.70%，赚得盆满钵满。
为什么牛栏山会被山西汾酒超车这么远？重点在于山西汾酒的高端产品青花汾系列增长迅速，反观牛栏山，高端产品却有些“不好卖”。就连低端产品的营收也在减少，牛栏山怎么了？
所谓“成也萧何，败也萧何”，低价的二锅头是牛栏山当家利器，也成为了牛栏山进军高端的阻力。
老百姓印象里，牛栏山这个品牌和价格亲民的二锅头紧密联系在一起，虽然牛栏山在困境里向高端释放着无比的渴望，但消费者却不买帐。
图片来自网络
2021年5月，牛栏山推出定价1598元的魁盛号·樽玺在高端市场完全没受到追捧，二锅头品类破千元之局并未成功，同样价位段，五粮液、国窖1573的竞争力无疑更强。
一方面，“亲民大众酒”是牛栏山的群众基础；另一方面，牛栏山不打破“低价”枷锁，就卖不出高价，这个品牌形象要怎么宣传是个问题。
低端市场，牛栏山有着天然优势，但在消费升级和光瓶酒产品竞争比从前更为激烈的情况下，市场占有率高也并不意味着利润高。
高端市场，牛栏山的品牌故事讲得还不够精彩，消费者对牛栏山高端产品的认可度显然不高，品牌培育还需要更多时间。
图片来自网络
2022年，牛栏山在中端市场营收的同比减少情况相比低端和高端要好，这是因为牛栏山近年一直在推品质更高的中端新品。
但是营收和利润同比减少了就是减少了，牛栏山要靠什么抢回市场？
11月7日，中邮证券研报显示，公司规划将用4年时间，将金标陈酿打造成为“中国白酒30-40元价格带纯粮光瓶酒大单品”。在30-40元价格带，尖庄、沱牌、红星蓝瓶绵柔、玻汾等都是强力竞争对手。
朋友们，你喝过牛栏山吗？欢迎留言分享！