广告
首页 » 白酒 » 与酒桌文化绝缘的广东,不爱茅五剑,却偏爱4款“廉价酒”

与酒桌文化绝缘的广东,不爱茅五剑,却偏爱4款“廉价酒”

说到广东,第一个想到的是“富可敌国”。

作为沿海经济大省,广东GDP常年霸占榜单第一,于是有网友戏称广东人是站在“食物链”顶端的人。

广东一带的白酒以玉冰烧最为出名。广东人饮酒风气偏向佛系,这也和我国其他地区相差甚远,不夸张地说,酒桌文化在广东完全就是不存在的。

喝酒虽然“佛系”,但是对于白酒的热爱却丝毫不减,总而言之,广东人喝酒更多的是自然,随和,让人感到舒服。

正因为他们“佛系”的饮酒风格造就了他们不爱“茅五剑”,却偏爱4款“廉价酒”的局势。

一、玉冰烧

两广地区的人都喜欢米酒,广西人喜欢三花酒,而广东人则偏爱玉冰烧。

此酒为广东佛山特产,原料是水、大米和糯米,酿造工艺非常特殊,是我国十二大香型—豉香型的代表酒。

据说在陈酿过程中需要加入肥猪肉浸润,经过独特处理的酒没有肉味,反而有一股独特的豉香味。

而且酒体也变得清澈透明、冰清玉洁,风格清雅绵润,因此也被誉为“荤酒”,并且度数仅45度,喝完不易上头,所以成为当地人请客撸串的标配。

二、赖正衡酒

之所以广东的酒友会青睐于这款酒是因为这款酒的是来自贵州茅台镇,他与茅台仅隔着一条河的距离,所采用的原料和工艺基本上都是和茅台相差无异。

这款酒采用的是茅台镇特有的红缨子糯高粱为原料,在采用大曲坤沙古法,经过多重工艺进行酿制而成,再经过五到十五年的窖藏,让酒得到充分的挥发,酱香饱满。

刚刚打开酒瓶子的时候酒香十足,快速地喷涌而出,周围都是这酒香味道,闻起来精神为之一振,喝起来伴随着果香醇厚细腻,口腔之中充满香气,微酸的酒液包裹舌头不断生津,等到咽下去以后,温润不刺激,喝完唇齿间还会留下浓浓的酒香。

三、长乐烧

产自广东省梅州市,而这款酒自然也是经典的米香型白酒,这款酒素有“南粤佳酿”的说法,不过梅州五华县,据说酿造烧酒有一段历史了,而其中就以长乐烧最为出名。

四、红米酒

这款酒源于明末清初的民间酒坊,是属于浓香型白酒。

红米酒所采用的是纯正的粮食进行酿制而成,酿制出来的酒富含蛋白质,酒味香醇,很符合广东酒友的口味。

在广东白酒市场上红米酒因为其独特的口感和酒质一直都是被众多酒友称之为是广东的“五粮液”。

看完本篇文章,你认为广东哪里的酒能够撑得起“粤酒”的门面?如果你有不同意见欢迎你在评论区和酒友们一起交流!

相关文章