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陇东年味丨一壶黄酒,庆阳人醉心的过年饮品

对中国人而言,
回家过年,办年货,吃年饭,
已成为渗入血脉之中的文化诉求,
这是任何现代化潮流所难以逆转的。
而回家团圆这是一种对家的眷念,
对美好生活的希冀、
对故土的美好情感以及对传统精神的怀念和敬畏。
黄酒,也成为庆阳过年独有的感情符号,
庆阳黄酒别具特色,
其显著特征是口感独特、区域性强、
多重价值、技艺精湛。
庆阳黄酒性温和、酒味甘醇、
绵长,有一种特殊的馨香,
鲜甜可口,喝不赘头。
每逢过年,
陇东人都会自酿几坛黄酒,
除夕夜,家人围坐一起,
一年的喜怒哀乐都在酒里。

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