白酒市场演变至今，一共经历三个不同的阶段，第一个是散酒的时代，第二个是光瓶酒、第三个则是包装酒。
因为散酒的流通性较小，自然就没有什么好说的，而包装酒如今遍地都是，也没有多大的话题，那最具有话题性的无疑是光瓶酒。
光瓶酒火爆的是70年代时候，那时候白酒市场上最火爆的酒不是其他的白酒，而是这光瓶酒。
当初的光瓶酒之所以能够在市场上卖得这么好，其实很大一部分是因为，光瓶酒的酒质高，而且定价低，从路线上来说，光瓶酒的路线一直走的都是“平民路线”，也正是因为如此，光瓶酒才会这么火爆。
而光瓶酒里卖得最好的，那无疑是清香型白酒了。
清香型白酒里最出名的是汾酒，这是很多人都知道的，作为70年代的“酒王”这款酒不论是从名气，还是口感上，都深得众多酒友的喜欢。
不过，清香型白酒可不仅仅只有一款汾酒，除了汾酒之外，还有其他很多不错的酒，比如宝丰酒也是一款很有名气的清香型白酒。
这款酒虽然当初的名气或许不如汾酒，但是作为一款和汾酒同一个年代的名酒，这款酒的地位是和汾酒平起平坐的。
因为宝丰酒和汾酒都是一个时代的很有名气的清香型白酒，所以很多酒友将这两款酒称之为北派和南派。
北派的汾酒是汾酒，而南派的汾酒是宝丰酒。
因为这两款酒一款在南方，一款在北方，这味道上自然是有一点点的差距的，为此有些酒友一定会问了，同为清香型白酒，北派汾酒和南派宝丰酒谁更胜一筹？
其一：影响力。
说起影响力的话，北方汾酒卖得是最好的，而在南方宝丰酒作为清香型白酒的领头羊，两款酒，一款比一款强。
到了后面，虽然说宝丰酒依旧卖得很不错，但他的市场其实没有汾酒那么大了。现在宝丰酒作为南派清香型白酒的代表，名气虽然还在，但很少人听说过这款酒，现在说起性价比高的酒，很多人所想到的都是汾酒。
如今白酒市场上，一款酒想要真正火，影响力是缺一不可的，当然要具备一定的影响力，酒质是基础，酒质不好，这款酒的影响力自然不会大到哪里去，比如这款来自贵州茅台镇的缘得仿台酒，这款酒就凭借着超高的酒质赢得了众多酒友的好感，成为当下酒友们最喜欢的一款酒之一。
此酒与一般酒不同，在原料上采用的是茅台镇赤水河畔一年一熟的优质的红缨子糯高粱，工艺上，采用的是与茅台相似的12987大曲坤沙工艺。
其酿制的时间长达1年多的时间，等到这一流程结束以后，还需要经过7年到15年的窖藏，最终才成为一款拥有着90%飞天茅台口感的酱香型白酒。
这款酒，从外观看，大气，酒质一流，酒香四溢，流入杯中，酒花无比的浓郁。
喝起来酒体醇厚，细腻，生津感强，水果香、粮食香、馥郁香等突出。
其二：生产力。
虽然说，一开始的时候宝丰酒和汾酒在产量上都不错。
但是到了后期，在生产力上其实宝丰酒远远比不过汾酒。
这很大一部分是因为两家所走的路线不一样，最终导致了这样的结果。
其三：购买力。
汾酒虽说是北派汾酒，但是在南方，这款酒所占的市场比例还是很高的。
到了80年代到90年代的时候，汾酒基本上成为了南北两地第一清香型白酒的名头。
最后，从以上这几点来看，汾酒显然是更胜一筹了。