“敕勒川,阴山下。

天似穹庐,笼盖四野。

天苍苍野茫茫，风吹草地见牛羊。”

一提到内蒙古，总让人联想到一望无际的草原，吃草的牛羊群，蔚蓝的天空，

豪爽的内蒙汉子，和千他们杯不醉的酒量。

今天我们聊内蒙古的白酒。

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内蒙的酒，我第一个想到的就是河套王，营销做的很好。还有宁城老窖、蒙古王、草原王等。

河套王酒

河套王是河套酒业的主打系列，主要以高粱、大米、小麦、糯米为酿酒原料，公主泉的泉水为水源，经大曲泥窖发酵酿造而成。河套王酒窖香较浓重，酒味甜香，诸味和谐。

河套酒业始建于1952年，厂建于内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗陕坝镇，现为内蒙古酿酒行业的龙头企业，至今已有60多年的酿酒历史，迄今出产的酒类单品涵盖浓香型、复合香型、清香型、保健酒等多种类型的白酒。

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其中浓香酒以河套王、河套老窖为代表，复合香型以金马酒为代表,清香型以河套陈藏为代表，还有保健酒的御膳春，奶酒的百吉纳等，每一款代表酒都各具特色。

宁城老窖

内蒙古东部有宁城老窖。宁城老容酒是内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司的产品。曾在1989年荣获第五届全国评酒会“国家优质酒”称号及银质奖。

宁城老窖酒选用本地优质高粱为原料，以河内白曲制成麸曲、多种生香酵母为糖化发酵剂，采用人工泥窖发酵，具有麸曲浓香型酒的特点。

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蒙古王酒

蒙古王酒产自孝庄故里、科尔沁草原腹地通辽市的内蒙古蒙古王酒业有限公司，始于1921年，早期曾用名“东泰隆·西烧锅”，1996年更名为“蒙古王”。

公司主要生产浓香型白酒，采用“六蒸六酿”的酿酒工艺，结合藏、蒙、汉及其它民族的酿造精华，经陈年老熟后,再进行精心勾调酿制而成。酒体窖香浓郁、香甜和谐、绵柔醇厚、回味悠长。

蒙古王酒业生产的白酒产品线非常多，如藏品、黄金家族、经典系列、简装系列等，甚至还有原浆酒，品类可谓十分丰富了。

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草原王酒

草原王酒产自内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗，酿酒原料以高粱、玉米为主，以地下水源为水基，纯粮发酵，自然老熟。目前主要生产清香型和浓香型白酒，两种香型的酒质与风格，饮用时都有着不同的感受。

草原王清香型酒香味清爽，口感爽烈，冲而不上头。浓香型酒绵甜醇和，浓香甘爽，入口时有高度烈酒的刺激辣喉感，但适应过后,喝完嘴巴里能感觉到些微香甜味，很有劲，不敢贪杯。

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草原王酿制的白酒既有低度酒，也有高度白酒。低度草原王是为了外地酒友，但草原王的精髓却在于高度酒,尤以65度的草原王酒最为知名。

阿拉善酒

内蒙古西部一种名为“阿拉善”的白酒，是阿拉善驼乡酒业有限责任公司生产的。驼乡酒业有限责任公司的前身是阿拉善左旗酒厂，距今有三十多年的历史，几十年来历经沉浮，2004年经过改组、转制，成了现在的驼乡酒业公司。产品除阿拉善系列白酒之外，主要生产各种露酒，如冬虫夏草酒、苁蓉保健酒等。

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阿拉善酒香气高，是典型的浓香型酒，和内蒙古常给人印象中的高度酒不同，该酒只有40°，口感纯净甘爽、清淡顺滑。

“闷倒驴”

“闷倒驴”是众多酒友对内蒙酒的执念。闷倒驴出自内蒙古，但很多人总以为闷倒驴是内蒙古的白酒品牌，其实并非如此。

闷倒驴的酒精度数维持在60度以上，烈性酒。名字由来是因为有一日驴偷喝了点这个高酒精度的烈性酒，因其酒劲相当大，没两口就把驴给灌倒在地了，因此就有了“闷倒驴”的说法。

所以闷倒驴是内蒙古高度酒的俗称，在内蒙古这里，很多酒厂都生产闷倒驴，算是内蒙古的特产酒。

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内蒙古本地还有一种特色酒——马奶酒，当地很多酒厂都生产，消费的基本上都是本地人，在外地并不流行。

其实内蒙古还有很多不错的酒，感兴趣的话可以去尝试一下，感受西北不同于内地白酒凛冽的口感，那会是一场回味无穷的体验。