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中国2大“倒霉酒”,巅峰时名满华夏,如今却在货架无人问津

近些年来,我国的白酒市场的状态,就是“大品牌不翻车,小品牌也不冒头”。说到熟悉的白酒品牌,即便是不喝酒的人,都能脱口而出“茅五泸”,可除此之外,再无其它。

非要用一句话形容的话,大概就是“稳定,但也无趣”。

几十年前的白酒圈的虽然不如今天的“容量”大,但却比现在更有资格被称作“有温度的江河”。

可惜,历史的车轮滚滚而来,最无法避免的就是泥沙俱下。有很多在当年名满华夏的白酒品牌,到了今天却成为了白酒货架上无人问津的存在,一句“倒霉”怎能说尽?

一、张弓酒

·“鼻祖”光环

张弓没死,但也活得并不好”,这是业内人士对于如今的张弓酒的评价。曾经能让茅台拜师取经的张弓酒,为何落得这般模样?

1973年,我国的各大酒企都在为白酒降度焦头烂额,而张弓酒却率先攻克这一难题,推出了38°低度酒,引得茅台、五粮液这样的酒厂,都前去“拜师学艺”。

在“低度酒鼻祖”光环的加持下,张弓的销量得到了极大的提升,到了后来张弓酒更是以“东南西北中,好酒在张弓”的广告词,火遍大江南北,在全国市场中站稳了脚跟。

那时的人,都以在张弓工作为荣——哪怕是铲酒糟。

·两败俱伤

可惜,这样辉煌并没有持续太久。1997年金融危机爆发,很多酒厂都受到了巨大的打击,张弓也没能幸免,在挣扎了5年之后,还是宣告破产了。

更为悲惨的是,张弓当年为了扩充产能,建立的新厂房(北厂)和老厂房(南厂),被一分为二地进行了拍卖,一个拿下了商标,一个拿下了建筑设备

之后的日子里,“两家”张弓每天都在头破血流地争斗,经历了不断的内耗之后,张弓终于可谓是一败涂地。

从此,别说是全国,就连在老家河南,也再无张弓名姓,实在可悲!

二、木台厚道酒

·声名乍现

从一个散酒小作坊,成长为如今在贵州人尽皆知的酒厂,木台厚道酒走了很长的路。

最早在茅台镇卖散酒的时候,这家小作坊里也不过20口窖池,可也正是这区区二十多口窖池,就让酒友们从天蒙蒙亮开始排队,数百米的队伍中甚至还有很多外地酒友。

在别的地方出现这样的“盛况”或许不足为奇,但在竞争激烈、一步一酒的茅台镇崭露头角就是难上加难了。

后来为了保护商标,不让假酒肆虐、坏了口碑,便关停了小作坊,建起了酒厂,拥有了数百口的窖池。根基扎得更深之后,来酒厂买酒的人就更多了。

·名门之后

当地的酒友对这款酒的评价,大多是“茅香十足”,这是因为它的酿造人是茅台老厂长李兴发的弟子冯小宁,在茅台厂深耕的数十年,冯老受到茅台的影响很深。

这款酒采用了和茅台一样的12987的酿造工艺,成酒颇有茅台的影子,但它和茅台又并不相同。

在口感上,它没有茅台的霸道和侵略性,反而更加柔和,这一方面是冯老勾调的结果,另一方面则是因为冯老将它的窖藏时间从3年延长到了5年,酒体得到了更充分的老熟

·池鱼林木

有了更强的适口性之后,木台厚道酒的名气也一路走到了贵州,正当酒厂准备大展拳脚之时,茅台镇的名声,却被超市“9.9元的酱酒”搞臭了。

很多人只要听说是茅台镇的酱酒,就拒绝尝试、甚至是谩骂,“镇酒”也几乎一度成为了差酒的代名词,可是真正生活在茅台镇的人,每天喝的正是这些酒!

无数的误解还是困住了它成长的脚步,所以直到今天,它的名气还是只能在贵州。“倒霉酒”的称号用在它身上,确实再合适不过了。

其实在白酒发展的数百年中,类似上面两款的酒数不胜数,四川有文君酒、全兴大曲,山东有秦池酒、孔府宴酒,河南除了上面提到的张弓,还有宋河酒,就连陕西的西凤酒,也面临着同样的窘境... ...

在你的记忆中,还有哪些酒有着同样的遭遇?评论区告诉大家!

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