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奔富即将发布 18 款新年份酒,葛兰许、Bin 707 均涨价 250 元

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2020 年的奔富收藏系列(Penfolds Collection)即将于 8 月 6 日上市,共包含 18 款新年份佳酿。其中一直以来人气颇高的葛兰许、Bin 707 和 Bin 407 分别涨价了 50、10 澳元(约合人民币 250、50 元)。

最受瞩目的无疑还是新出的 G4——4 个年份的葛兰许(Grange)混酿。这款酒仅仅发售 2,500 瓶,售价每瓶约 3,500 澳元(约合 18,000 人民币)。

奔富前几年发售过一款 G3——2008、2012 和 2014 这 3 个年份的葛兰许混酿,这次的 G4 无疑又是一次创新之举,包含了 2002、2004、2008 和 2016 这 4 个年份。现在还不知道每个年份的具体百分比,但是奔富的首席酿酒师彼得·嘉戈(Peter Gago)透露,每个年份的占比均为 2 位数。

奔富首席酿酒师彼得·嘉戈

每个年份都带来了特色:2002 年份气候较凉,带来干鼠尾草的气息;饱满的 2004 年份增添更多酒体和天鹅绒般的质地;2008 年份带来了稳固的结构,以及桑葚、黑李子、甘草、黑巧克力等等的复杂风味;2016 年份的果味和酸度令中段更加爽利。

知名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)这样评价:G4 是一款不可思议的酒,它像是葛兰许的精髓,具有浓重、丰富而富有表现力的果香,并且余味可以持续很长时间。不同的基酒巧妙得融合在一起,给人留下深刻的印象。《醇鉴》(Decanter)也给出了 98 分好评。

不过,嘉戈的创新之举并没有结束,据说 5 个年份的葛兰许混酿 G5 已经装瓶,将于 2021 年发售。

再来看看同期发售的还有哪些酒:

(评分来源于《醇鉴》网站)

红葡萄酒

01|2016 年葛兰许干红

Grange 2016

售价:950 澳元(RMB 4,770)

评分:98

2016 年葛兰许售价相比 2015 年份的增长了 50 澳元。作为奔富最优秀的一款作品,这个跨产区、跨葡萄园混酿而来的葡萄酒无疑是整个澳洲最受瞩目的顶级佳酿,也是南澳获得官方认可的文化遗产之一。

2016 年葛兰许由 97% 的西拉(Shiraz)、3% 的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿,葡萄来自巴罗萨谷(Barossa Valley)、麦克拉伦谷(McLaren Vale)、克莱尔谷(Clare Valley)、玛格尔庄园(Magill Estate)的不同葡萄园,在美国橡木桶中陈酿 18 个月,100% 为新桶。权威葡萄酒评论网站 The Real Review 认为 2016 是个伟大的年份,这一款至少与备受青睐的 2015 年份一样好。

02|2018 年Bin 707 赤霞珠

Bin 707 Cabernet Sauvignon 2018

售价:650 澳元(RMB 3,260)

评分:97

Bin 707 堪称赤霞珠中的葛兰许,售价从 2016 年份的 600 澳元升至了 2018 年份的 650 澳元。这款酒的风格相比波尔多(Bordeaux)更接近纳帕谷(Napa Valley)的赤霞珠。和葛兰许一样,这款 Bin 707 最好也陈年几年之后再开瓶。嘉戈指出,虽然 Bin 707 连年涨价,但却是奔富酒款中卖得最快的。

03|2018 年 RWT Bin 798 巴罗萨西拉

RWT Bin 798 Barossa Shiraz 2018

售价:200 澳元(RMB 1,000)

评分:96

RWT 全称是 Red Winemaking Trial,字面意思为「红葡萄酒酿造实验」,是对于这个始自 1995 年的酿造实验的纪念。不同于葛兰许的风格强劲,气势磅礴,2018 年 RWT 有甜美成熟的黑色水果味,并充满浓咖啡、巧克力、摩卡风味,极其浓郁而强劲。

04|2017 年圣亨利西拉

St Henry Shiraz 2017

售价:135 澳元(RMB 675)

评分:96

圣亨利是与葛兰许风格大相径庭的一款同等级葡萄酒,很少有葡萄酒如圣亨利一样没有经过任何新橡木桶陈酿,但这绝对是一款经得起时间考验的西拉。2017 年圣亨利由来自 4 个产区的葡萄混酿,虽为西拉干红,却混酿了 3% 的赤霞珠,在 50 年以上的老木桶中陈酿了 12 个月。

05|2018 年 Bin 169 库纳瓦拉赤霞珠

Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon 2018

售价:360 澳元(RMB 1,800)

评分:96

Bin 169 一般只在好年份出产,2018 年的有着标志性的黑醋栗、雪松味道,在法国橡木桶中陈酿了 18 个月,新桶占比 50%。品质一如既往地稳定,在年轻时就已经根美味,但骨架坚实,有陈年潜力。

06|2018 年 Bin 407 赤霞珠

Bin 407 Cabernet Sauvignon 2018

售价:110 澳元(RMB 550 元)

评分:96

Bin 407 的售价相比 2017 年份增长了 10 澳元。Bin 407 是跨产区混酿的赤霞珠,因使用部分曾用于酿造高端的 Bin 707 的橡木桶而被称为「平民版 707」。2018 年 Bin 407 由来自 6 个产区的葡萄酒混酿,在橡木桶中陈酿 12 个月,法国新橡木桶占比 21%,美国新橡木桶占比 9%。

07|2018 年 Bin 389 赤霞珠西拉

Bin 389 Cabernet Shiraz 2018

售价:100 澳元(RMB 500)

Bin 389 是葛兰许原创人马克斯·舒伯特(Max Schubert)的另一佳作,首批年份是 1960 年,由于使用了曾用于酿造葛兰许的橡木桶,而被称为「小葛兰许」。2018 年 Bin 389 由来自 6 个子产区的葡萄酒混酿,混酿中赤霞珠占比 57%,西拉占比 43%,与往年相比,更为含蓄内敛。

08|2018 年 Bin 150 玛拉南戈西拉

Bin 150 Marananga Shiraz 2018

售价:100 澳元(RMB 500)

评分:94

Bin 150 完美诠释了巴罗萨(Barossa)子产区玛拉南戈(Marananga)的风土和魅力,玛拉南戈位于巴罗萨谷的中心地带,位置偏西北,气候温暖干燥,土壤为红土。

09|2018 年 Bin 128 库纳瓦拉西拉

Bin 128 Coonawarra Shiraz 2018

售价:60 澳元(RMB 300)

评分:91

这款酒来自典型的冷凉风格产区库纳瓦拉(Coonawarra),2018 年是个温暖干燥的年份,库纳瓦拉西拉具有经典的浓郁黑莓、黑胡椒风味,坚实且精致的单宁与法国橡木桶融合得严丝合缝。比往年的更加成熟、更有肉感。

10|2018 年玛格尔庄园西拉

Magill Estate Shiraz 2018

售价:150 澳元(RMB 750)

评分:91

玛格尔庄园(Magill Estate)建于 1844 年,是奔富最古老的庄园。玛格尔庄园西拉葡萄酒的所有酿酒果实均取自该庄园,并在该庄园内压榨,发酵和陈酿熟化。2018 年玛格尔庄园在橡木桶中陈酿 17 个月,法国新橡木桶占比 24%,美国新橡木桶占比 18%。

11|2018 年 Bin 28 卡琳娜西拉

Bin 28 Kalimna Shiraz 2018

售价:50 澳元(RMB 250)

评分:89

Bin 28 首发于 1959 年,它的名字取自奔富在 1945 年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园。这是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒,大部分葡萄依然来自巴罗萨谷,它是澳洲温暖产区西拉的典范,拥有成熟的果香,口感丰厚结实。2018 年 Bin 28 在美国橡木桶里陈酿了 12 个月。

12|2018 年 Bin 138 巴罗萨 GSM 混酿

Bin 138 Barossa Shiraz Grenache Mataro 2018

售价:60 澳元(RMB 300)

评分:88

Bin 138 的酿造灵感来自法国南罗纳河谷(Southern Rhone)产区,为经典的 GSM 混酿,其中西拉的比例最多。2018 年份的混酿中各品种占比为:西拉 68%,歌海娜 22%,玛塔罗(即慕合怀特)10%。2018 是巴罗萨谷的好年份,这款酒成熟度达到顶峰,逼近有果酱味的临界,但是消费者会十分喜欢。

13|2019 年 Bin 23 黑皮诺干红

Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir 2019

售价:50 澳元(RMB 175)

评分:88

Bin 23 原先产自阿德莱德山(Adelaide Hills),为了顺应凉爽气候风格的趋势,转变为 3 个产区混酿:塔斯马尼亚塔玛谷(Tamar Valley)占 76%,阿德莱德山区占 14%,维多利亚州亨蒂(Henty)占 10%。此酒在法国橡木桶陈酿 8 个月,新桶比例 31%。

与此前的风格相比,2019 年的 Bin 23 更精致、更细腻,少了些橡木桶味和单宁。

白葡萄酒

01|2018 年雅塔纳霞多丽

Yattarna Chardonnay 2018

售价:175 澳元(RMB 875)

评分:97

雅塔纳霞多丽是奔富旗下最顶级的干白,号称「白葛兰许」,此酒的葡萄来自 3 个产地,塔斯马尼亚(Tasmania)72%、唐巴兰姆巴 22%、阿德莱德山 6%,这款酒融合了 3 个产区的精髓,在法国橡木桶中陈酿 8 个月,新桶比例 60%。陈年潜力极高,适饮期从现在能一直持续到 2050 年。

02|2019 年珍藏 Bin A 霞多丽

Reserve Bin A Chardonnay 2019

售价:125 澳元(RMB 625)

评分:94

这是一款单一产区白葡萄酒,所有原料均来自于阿德莱德山产区,经手工采摘,纯野生酵母发酵,2019 年的在法国橡木桶中陈酿 8 个月,是奔富酒庄一款优异的霞多丽干白。每年,奔富 Bin A 酒标上都会标示 2 位数字,比如新发售的 2019 年份就是 Bin 19A。

03|2020 年 Bin 51 雷司令干白

Bin 51 Riesling 2020

售价:40 澳元(RMB 200)

评分:92

唯一的一款 2020 年份的葡萄酒。Bin 51 始于 20 世纪 90 年代,是奔富酒庄白葡萄酒发展的重要成果之一,它的风格反映了伊顿谷(Eden Valley)的许多独特地理条件。伊顿谷的高海拔位置与凉爽气候为葡萄酒增添了高度的复杂感、优雅气质以及窖藏潜能。此酒适饮期能从现在起到 2017 年。

04|2019 年 Bin 311 霞多丽干白

Bin 311 Chardonnay 2019

售价:50 澳元(RMB 250)

评分:90

起初,奔富 Bin 311 霞多丽源自气候凉爽的唐巴兰姆巴(Tumbarumba)单一产区,该产区位于新南威尔士州,是澳大利亚最凉爽、海拔最高的葡萄酒产区之一。如今,此酒的葡萄来自 3 个产地,即塔斯马尼亚、阿德莱德山(Adelaide Hills)、唐巴兰姆巴,在法国橡木桶中陈酿了 8 个月,新桶比例 35%。如果你喜欢雅塔纳和 Bin A,那么此酒可以当做那 2 款的平替。

权威葡萄酒酒评论网站 The Real Review 这样评价今年新发售的奔富酒款:

总体而言,以彼得·嘉戈为首的奔富酿酒师团队在橡木桶的使用上从未如此细微过,单宁也从未如此柔滑细腻。这些葡萄酒更清晰地表达出水果的特性,并且非常平衡。除了新的葛兰许(Grange)以外,几乎所有酒款都可以立即饮用。

从发布的新酒款可以看出,塔斯马尼亚的酒款存在感上升了,这也反映了现在澳洲葡萄酒的一个普遍趋势:从浓郁、饱满、强壮的风格慢慢转向高酸、精致、内敛,奔富的其他酒款也在或多或少进行着这种转变。

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