来源：【红星新闻网】
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产区赋能，筑酒新篇 成都论坛—白酒产区发展论坛举行
红星新闻网（记者 宋雅婷）4月10日报道酒是城市发展的风物志， 一方水土滋养一座城的淳淳酒香。 4 月 10 日，以“产区赋能， 筑酒新篇”为主题的成都论坛— 白酒产区发展论坛在成都隆重举行。本次论坛由中国酒业协会指导， 四川省经济与信息化厅支持， 四川中国白酒金三角酒业协会、中共邛崃市委、邛崃市人民政府主办，邛崃市邛酒产业发展中心、成都酒业集团承办。来自行业内的专家、学者、企业代表们通过以酒 “论道”，发布特质研究报告和圆桌对话等形式， 围绕“特质赋能产区表达， 产 区赋能产业振兴”等话题展开深度探讨，助推“邛酒产区”起新程、谱新篇。
思想碰撞 大咖汇聚共话白酒产区新发展
论坛上，来自川酒宜宾产区、泸州产区、德阳绵竹产区、川东北产区、成都邛崃产区等五大 产区以及知名酒企的嘉宾和代表齐聚一堂，展开了思想碰撞。
成都产区作为川酒四大产区之一，也是中国唯一的国家中心城市酒业产区， 对于 邛酒发展起着十分重要的赋能带动作用。
当前， 邛崃拥有持证酒企和备案作坊 260 余家， 国、省级白酒评委、大师 86 人， 产品销往国内各个省份和欧洲、东南亚部分国家， 先后获得了中国白酒原酒之乡、 世界美酒特色产区等殊荣。同时， “川酒成都产区·邛崃”深挖千年邛酒文化和 发展潜能， 建立实施产区标准和“白酒新国标品质示范产品”监管体系， 推进酒 业全产业链布局， 引导发展特色酒庄产业集群， 让邛酒产业释放“新动能”，开 启邛酒振兴新篇章，成为了产区转型升级的蓝本。
在探讨“特质赋能产区表达， 产区赋能产业振兴”时， 各与会嘉宾结合邛酒的历 史文化、酿酒技术、政策支持等各多元内容， 对川酒成都产区·邛崃的发展表示 肯定和信心， 为邛酒品牌价值的有效转化路径出谋划策， 共同擦亮邛酒的金字招 牌。下一步， 邛酒将坚持站位于助力成都产区发展， 进一步整合优质资源， 重点 在品质、创新、活力、开放方面发力，加快建设全国优势白酒产区。
研究报告重磅发布 成都产区优势明显
邛酒振兴，是川酒成都产区·邛崃在总结历史荣光与得失的基础上， 积 极拥抱品质化、年轻化、体验化、数字化等发展趋势， 以规模化、合规化为导向， 整合优势资源， 将白酒各要素在创新链、价值链、产业链、供应链、空间链有机 与有效衔接，彰显出邛崃在新时代大力发展全市优势特色产业的信心和决心。
2000 多年来， 一代代邛酒人不断革新酿造技艺，形成了酒曲独树、双轮发酵、量质摘酒、陶坛存储的精绝工艺，酿就了邛酒窖香浓郁、柔绵醇厚、甘冽爽口、 留香持久的独特风味。优越的地理位置、独特的环境禀赋、优秀的酿造技艺、深 厚的文化底蕴，共同造就了邛酒这个传承千年的有根产业。
论坛上，中国酒业协会重磅发布了《以邛崃为核心的成都产区特质研究报告》。 该报告以川酒成都产区·邛崃为研究本体， 通过实地调查、实验研究、资料分析、 深入访谈等方式， 深刻剖析邛崃生态特质、人文历史等方面在白酒发展中重要性和优势， 生动阐述成都产区在白酒产业发展方面的产区特质、品牌优势、产业优势等。
报告指出， 邛崃地区气候温和， 雨量充沛， 四季分明； 气温稳定、温差小、降水 较多、相对湿度较高； 该地区累年月平均日照时长和累年月平均风力略小于浓香 型白酒典型产区，全年变化范围更小，更具稳定性，邛崃适宜浓香型白酒生产， 符合浓香型白酒典型产区特征。
新征程品新酒 两款新品首度曝光
美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君。诗酒已融入成都文化 DNA,与城市精神的传 承与创新相融共长。具有 2300 年浓厚历史底蕴的川酒成都产区，每一页都 可以窥见酒旅营城的澎湃力量， 而作为川酒成都产区核心承载地的邛崃， 更以一杯邛酒向全世界发出邀请，共叙成都故事。
活动现场，成都酒业集团隆重发布了“成都”、“成都 2300”两款酒品，酒体 陈香突出， 品质极佳， 将城市烟火、安逸品性和酒文化凝聚在滴滴酒中， 生动演 绎出城市的更迭与发展。据悉， 这两款酒是成都酒业集团与成都产区知名酒企金 六福合作， 重磅推出， 也是该集团推出的首款白酒， 标志其酒产业发展迈出新征程。
精彩纷呈 第三届天赋酒庄文化周开启
当下， 川酒成都产区·邛崃以海纳百川的姿态和奋激勃发的动力， 在厚培历史沃土的基础上， 培引育留各类酒业人才， 持续优化营商环境， 推动全品类酒全产业链优质企业落户邛崃发展，全力建设酒产业为核心的百亿级乃至千亿级产业集 群。
目前，邛崃不仅聚集了以水井坊、金六福、宜府春、古川等各类酒企 540 余家， 培育了国家级、省级白酒评委、酿酒工艺大师 80 余名，同时吸引了帝亚吉欧、 巴克斯、金六福等一批知名酒企落户，投资 40.5 亿元的水井坊全产业链二期项目即将开启，中国酒业梦工场已全面开工，威士忌商业街即将启动建设。
据悉， 依托山清水秀的旅游资源， 邛崃通过沉浸式、体验式的方式， 倾力打造出酒香四溢的酒业园区、酒旅精品环线，推出森林酒庄、林盘酒庄、崖谷酒庄等特 色鲜明的特色酒庄集群，创办天府酒庄文化周，创建中国酒庄联盟，推动酒肆、酒街、酒镇等的建设。活动最后， 由省市领导共同点亮启动装置，共同宣布开启第三届天府酒庄文化周。
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