作为一款智利名酒，干露红魔鬼在众多国际葡萄酒比赛中斩屡获殊荣，国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》
智利是地理上一个特别狭长的国家北部是沙漠，西部有着长长的海湾，南部则有接近南极圈的冰川，是天然的无污染产区，东部是绵长的山脉。海洋寒流和山脉海拔，形成了多样性的气候，使得当地的葡萄保留了多样性。智利从北到南划分多个葡萄酒产区，风格多变，特色各异。中央山谷这个产区的名称很容易和地理上的中央山谷（Central Valley）所混淆，其实后者位于太平洋海岸线和安第斯山脉低麓之间，从北至南绵延超过1000公里（约620英里）。中央山谷是多种葡萄品种的原产地，但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛（Merlot）、西拉、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。
智利
而干露酒庄（Concha y Toro）是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。在世界红酒领域，其多次荣获世界最畅销葡萄酒品牌称号，现已成为全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。
干露酒庄LOGO
据传，干露红魔鬼的品牌由来最初是因为一个鬼故事。干露酒庄的创始人唐-梅尔乔（Don Melchor Concha y Toro）先生于1883年创立该酒庄，然而让酒庄成名的却是因为一个鬼故事。1891年，Don Melchor先生在酒窖里私下珍藏了一小批好酒，未曾想竟屡遭窃贼的光顾。恰逢听闻一酒庄工人说酒窖有鬼，他灵机一动，便借此当做真事对外传播，以此来保护自己的美酒佳酿免遭觊觎，后来他以此创立了红魔鬼品牌。主要葡萄品种为梅洛、佳美娜、赤霞珠、霞多丽。
干露红魔鬼LOGO
干露红魔鬼霞多丽白葡萄酒
干露红魔鬼梅洛珍藏红葡萄酒
在1994年，干露酒庄成为智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。在美国、英国、加拿大、日本等主要的葡萄酒消费国家中，干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一，旗下拥有十多个品牌，包括魔爵（Don Melchor）、阿米利亚（Amelia）、侯爵（Marques de Casa Concha）、三重奏（Trio）、麦卡斯（Maycas del Limari）、红魔鬼（Casillero Del Diablo）、天路（Sendero）、旭日（Sunrise）、羊驼（Vicuna）、朴莫绯（Carmin de Peumo）和远山（Frontera）等。干露酒庄不断开拓新口味新口感的葡萄酒，贴近消费者的消费习惯，为消费者带来更多更全新的消费体验。
干露缘峰远山（Frontera）赤霞珠红葡萄酒
品酒小贴：对于国外酿酒师来说，干红酸度和涩度是最重要的，酸度在配餐起到解腻，涩度就是单宁，单宁茶叶青菜里也有，是天然防腐剂，适于陈年，同时也可以增加香气。但是国内不喜欢酸涩认为酸涩就是不好与许多外国酿酒师爱好者理念相左，所以很多红酒都想办法减少单宁降低酸度迎合国内人口感，但是单宁越低，则陈年能力越差，许多单宁低的红酒靠防腐剂和大量二氧化硫撑着的。比较排斥涩度的话，相对而言建议选择白葡萄酒；而排斥酸度的话可以选择红葡萄酒。简言之，白葡萄酒口感偏酸，红葡萄酒偏涩。白葡萄酒中的果酸有去腥的作用，红葡萄酒中的单宁有去油的作用。