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北京一历史名酒,曾一度辉煌,后停产倒闭近20年,如今一瓶难求

有一次听起朋友谈论北京名酒,说来说去还是说北京二锅头和牛栏山二锅头,两者还为其争吵的面红耳赤。不过好像大多数人知道的就只有这两款酒,殊不知在北京的白酒界中还有着一款优质名酒——通州老窖。

可能很多人听到这个名字的时候,会有点疑问,这是什么酒?我怎没有听说过呢。虽说大多数人没有听说过这款酒,但这款酒可是老北京人的情怀,在上个世界的70年代,这款酒红极一时、一度辉煌,很多酒友都对此爱不释手。

70年代开启盛世辉煌,名扬天下。

它产自于北京通县,在之前所属的酒厂是著名的县级酒厂“北京通县酒厂”,在这里不仅有着悠久的酿酒历史,所在的地理位置也十分优越。所以酒厂的发展速度非常快。在通州老窖刚推出的时候就获得了市级优秀奖,顺便还在中国国际名酒博会上拿了一个不错的名次,从此名扬天下。

错失良机,破产倒闭将近20年。

大家都知道,爆火、骄傲的背后有可能是一个无尽的悬崖。而通州老窖就是一个典型的例子,在名扬天下的时候,它却一直沉浸在喜悦中,从而完全忽略了后期的维护,导致发展也停止不前,到了90年代,白酒界迎来大洗牌,各类的美酒佳酿横空出世。打的通州老窖措手不及。风头也被各种名酒所遮掩,后来酒厂在经营上也遇到了难题,迫不得已宣布破产,至今将近20年。

如今一瓶难求。

通州老窖的没落十分的令人惋惜,因为并不是本身酒质的问题,而是经营和宣传没有到位,所以才导致通州老窖的没落,这款酒的酒质在白酒圈中算得上数一数二,名扬天下的多年来在口碑方面也做的比较多,如今加上20多年的沉淀,也算20多年的老酒吧,可不就是一瓶难求。

其实,在我国庞大的白酒市场中,有着很多很多的白酒品牌,像通州老窖一样只懂得做好品质,却不懂得怎么去宣传营销。导致品牌知名度下降,以至于在出了省就无人识的尴尬地步,就像下面这两款酒,一直秉承着酿好酒的初心,却忽略了宣传。

赖氏父子传承酒

这款酒的来头可不小,是由赖氏茅酒的第四代传人——赖天鹏亲手酿造,由于想让大家喝到真正的赖氏茅酒,一直用心酿造,所以忽略了营销宣传。

赖氏父子传承酒的酒厂坐落于贵州茅台镇7.5平方公里的核心酿酒区,这里的水源水质、地理位置、空气湿度以及酿酒所使用的的原料都是用来酿酒的绝佳。

在工艺上,此酒采用精进过的12987酿酒工艺,在原料上使用茅台镇当地优质红缨子高粱,两者结合相辅相成酿出了这款赖氏父子传承酒。在出厂前,此酒还要进行为期8年的窖藏和加入更高年份老酒的勾兑。真正做到了出厂即老酒。

在口感上,由于加入了老酒的缘故,酒液清澈明亮,并有微微淡黄色。酱香浓郁,细腻醇厚,喝起来没有丝毫的辣喉感,就算是喝再多第二天也不会头疼。

板城烧锅酒

这款酒可能很多酒友也没有听说过,但它可是我国白酒圈中有名的历史酒,有着十分丰富的历史底蕴。也是河北省承德市有名的当地特产。

酒体纯净老熟,通透明净,酒香浓郁芳香,窖香饱满,喝起来辣感十足,回甘明显,落口爽净,余味悠长。

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