辽宁一名酒再崛起，曾名满五湖四海，也曾差点停产，如今涅槃重生
数千年以来，国内名酒之间的竞争向来激烈，不过，在“卧虎藏龙”的白酒圈里，一直有这样一个规律：有“新王登基”，便有“旧星陨落”，但大家耳熟能详的名酒“茅五剑”，长期以来不仅“雄踞一方”，而且早已成为闻名国内外的经典白酒。
然而，要提起辽宁有什么名酒，估计除了辽宁本地酒友之外，很少有人能说得明白，难道说，有着“东方鲁尔”之称的辽宁省，就没有什么知名的老牌白酒吗？其实不是，像金州曲酒、凤城老窖和凌塔白酒等，都曾是“叱咤风云”的辽宁名酒，只不过由于各种原因，才逐渐没了名气。
当然，在这些名酒之中，就属凌塔白酒的发展最具特点，曾名扬天下，也曾差点停产，接下来就让我们一起来看看，这一辽宁名酒的“风雨六十年”吧！
获奖颇多，名气大涨
1949年之后，国内各地区的酒厂都在发力，积极占领白酒市场，为了夺得发展先机，辽宁的“三泰号烧锅”，自然也不甘落后，成立了朝阳油酒厂，后来才慢慢更名为凌塔酒厂，没过几年，凌塔白酒便入选了“省优质产品”，该酒的知名度逐渐被打开。
后来，在80年代的评酒会上，凌塔白酒还成功当选“国优酒”，名气火速传遍五湖四海，酒厂也收获了来自全国各地的大量订单。
发展缓慢，濒临停产
然而，到了上世纪90年代，国内白酒之间的竞争程度加剧，加上洋酒也来“分一杯羹”，市场形势相当严峻，凌塔白酒显然没有认清局面，经营没跟上，发展进入“缓慢阶段”，就连其酒厂都一度濒临停产。
迎合需求，涅槃重生
好在，后来的凌塔白酒，又经过了三十多年的磨练，如今再度回归大众视野，其主打的产品为浓香型白酒，迎合了市场需求，而且品牌宣传比较到位，名气回升迅速，有不少老酒友发言称：凌塔白酒总算是“涅槃重生”了。
不过，我们感叹凌塔白酒发展“曲折”的同时，也该思考一个问题：目前市面上的白酒，光有品质确实不行，还要进行适当的宣传，不然也只能是“固步自封”，名气打不出去。
下面这两款白酒便是如此，明明品质优异、好喝不贵，却因酒厂不善宣传等原因，所以至今不被更多酒友所熟悉，看看你喝过没？
汉台祝公酒
此酒产自贵州茅台镇，酒厂处于当地的核心酱酒产区，离名酒茅台的酿造之地才几百米，与茅台同享此地的优质酿酒环境，而且，该酒所用酿酒工艺和原料都向茅台看齐，因此其口感有七八分与茅台相似，不过，该酒的价格却很实惠，因此当地酒友更喜欢称它为“平替茅台”。
其酿造人王正贤，从事“茅系酱酒”酿制的时长，已有40余年，而且他还跟原茅台厂长李兴发的徒弟冯小宁齐名，都是闻名酱酒圈的“国家酿酒师”，在酿制该酒时，精心挑选红缨子高粱作为主要原料，并采用“12987”工艺去酿制此酒，取酒后还要花费6年时间陶藏，并加入10年老酒增香，这样该酒才算是最终酿成，酒液自然是老熟地道。
刚开瓶，一股浓郁的老酒香味便飘然而出，倒出一小杯，可以明显地看到，那酒花晶莹又饱满，酒线细长如针线，轻咂一口，嘴里瞬间便充斥着浓郁的酱香味和粮香味，细腻醇厚、幽雅顺滑，尤其是还带点花果香，总体来说，酒香协调丰腴，饮后令人回味无穷，但由于酒厂长期没有意识到宣传的重要性，所以该酒名气尚小，至今仍不被更多外地人所知晓。
太白酒
说起凤香型白酒，百分之九十的酒友，估计都会想到西凤酒，很少有人会记得这款太白酒。
其实，此酒可不是什么“籍籍无名之辈”，据说其酿造历史可追溯到商周时期，是一款“千年老牌名酒”。
在上世纪50年代之后，该酒的发展迎来一个又一个“巅峰”，不仅斩获了“国家优质酒”等诸多荣誉，还在国外有了不小的名气，可是，后来由于酒厂没有抓住机会，忽略了宣传的作用，所以该酒的名气才逐渐跌落。
该酒的口感醇香典雅，入口甘冽润爽，饮后同样令人回味良久，品质丝毫不输同类产品。