97公斤赖茅产品简介
原材料及配料：高粱、小麦、水
酒精度:53%vol
规格:1000ml
执行标准(级):GBT26760(优级)
贮存条件：阴凉、干燥、密封保存
产地:贵州省遵义市
赖茅酒在1997年在贵州茅台镇生产出来;也正是在这一年，
才有了97公斤赖茅的美名
天下美酒出茅台，因为茅台镇位于贵州高原低点的盆地，
远离高原气流，云雾密集，一年大半时间都处于闷热、
潮湿的雨雾之中，这种气候对人可能不友好，
但对酒类发酵微生物却是得天独厚的条件。再加上地质地貌的特殊，
茅台镇土层酸碱适度，具有良好的渗水性，形成了酿造美酒的宝贵水源，
不但酸碱度合适，而且微量元素含量丰富。因此茅台镇也成了中国的白酒酿造圣地。
赖茅酱香型白酒怎么样，很大一部分就取决茅台镇的先天环境了。
赖嘉荣继承祖业后，公元1902年，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，
97年赖茅酒是一款与香港回归有着殊缘的酒—
品的不只是97年赖茅酒陈年的韵味，不只是它的历久弥香！
而且还有回归赖茅酒它自己被赋予的特殊意义！
97年赖茅酒它跟我们一起见证中国团聚！
只有尝过，方知道与众不同，尝过方知情浓。
赖茅是茅台镇出品一种酱香型白酒，属于中档范围的，
九七年迎香港回归纪念版二斤装赖茅酒，具有很高的收藏价值。
97公斤庆香港回归赖茅是以优质高粱为原料(不破碎或破碎20%)，
用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，
采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、
七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、 高温馏酒的传统工艺。
生产周期为一年，长期储存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馏白酒。
在回归赖茅酒在赖氏酿造的技艺中，
必须以高温制作酒曲及高温接酒还是值得一提的。
庆香港回归赖茅酒制曲温度高达60度以上，
二次翻曲，四十天成熟，存放半年以上，
这样复杂耗时的方法可以保证酒体中含有更丰富的微生物。
赖茅的接酒温度在40度左右，比一般白酒高出15度，
保留酒中的高沸点香味及营养物质
酒质测评
97公斤赖茅再加上从上市至今已经25年已久。
酒酒体醇厚、优雅细腻，闻之沁人心脾，
饮之荡气回肠，醇绵，饮后不上头，不口干，次日余思。
其醇厚、大气、含蓄的质感，可感不可言，堪称酒中至味。
酒色晶莹剔透，清亮透明，无悬浮物，无沉淀；
酒香醇甜细柔，凑到鼻尖细闻，自然飘逸；
酒体细腻绵柔，醇厚，酒花均匀饱满；
属于酱香酒里面上乘之作！
而且经过25年的岁月！风味十足！
(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）
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(保证质量.欢迎上门品尝)
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传承酱香文化，走出国门，走向世界！是我最大的理想！