贵州茅台镇，是知名的酱香酒故乡，这里，不仅有国酒茅台，这种大腕儿级的酱香酒，也有三台一庄平分秋色。加上如今的酱香酒普及，也让越来越多的人来关注茅台镇，到底是什么样的因素，才有了酱香酒的酒香醇正，飘香？
对于老酒友能来说，能够酿出酱香酒的醇香，一定离不开“茅台镇3宝”，那这3宝都有哪些呢？一起来看看吧！
第一宝：赤水河的水
相信很多去过茅台镇的朋友们，都对这条美酒河记忆尤深，茅台酒，用的就是这条河的水，它富含矿物质，水质软硬适中。但是，并不是所有的酱香酒厂家都有资格用赤水河的水，为了保证河水不被污染，用水之前，先投资千万做个污水处理厂吧！
第二宝：小红梁
作为茅台镇的“行话”，小红梁就是茅台镇特色的红缨子高粱，这种高粱和普通高粱不同，茅台镇独特的气候，让这款高粱皮薄肉厚，用来酿酒最为合适不过，也是决定酱香酒口感的最重要的因素。
第三宝：调酒大师
虽说现在的酱香酒已经非常成熟，而且同样的工艺，出来的口感有没有特色和辨识度，完全看调酒师的技术，好的调酒大师会让自己的酱香酒带有独特的个人风格。调酒大师，才是整个酱香酒的灵魂。
所以，大家明白为什么酱香酒能够在白酒行业中脱颖而出了吧！这些“三宝”决定了酱香酒的口感和体验。尤其是这2款产地贵州茅台镇的酱香酒，非常有代表性。
①蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒是茅台镇中心7.5公里处产的酒，在这个范围内的酒池，微生物更加活跃，而且种类繁多。蒸台坤沙酒从散酒到品牌酒，中间也经历了不少波折。由于痴心酒师看不惯酱香酒市场的乱象，所以做了这款酱香酒，采用了茅台镇3宝之一的特色小红梁，而且在窖藏时间上，也下足了功夫，在原有的窖藏基础上，又多加了2年，长达5年的窖藏时间，让这款酒的口感浑然一体，入口顺畅，饱满，酱香酒行走的醇香浓郁，也非常突出和明显。而且价格只有百元出头，还做成了大瓶公斤装，比较划算。
②王绍彬酒
王绍彬酒是标准的“茅台镇3宝”酒。除了茅台镇的特色小红梁，赤水河的水——因为这款酒酿造的时间比较早，所以占了先机。王绍彬老先生当初在茅台厂做副厂长，兼任酿酒工程师，他不仅稳定了茅台的酒品和口感，还提出了“以酒养糟”的技术，从头到尾不添加一滴水，这个工艺也用在了王绍彬酒的酿造上。从取材到工艺，再到酿酒大师，王绍彬酒把茅台3宝融合在一起，颇有茅台的风范，可以作为茅台平替入手，太有体验感了。
酱香酒的“茅台镇3宝”形成了茅台镇特色的酱香酒，如果想尝尝醇正好喝又不贵的酱香酒，可以试试这2款酒哦！