10元一斤的散装酒，为啥有人当成宝？68岁酿酒师，4点帮你揭秘
俗话说得好：人到中年不如狗，只能花钱买散酒！
散酒对于很多人来说，有着很特殊的意义，特别是一些上了年纪的老酒友来说，因为年轻时候条件艰苦，喝不起瓶装酒，大多喝的是散酒，所以可以说是时光的见证者，并且很多酒友对于散酒的热爱，还有了这样的一句俗话“散酒放十年，茅台都不换”的美称。
其实综合来讲，现如今的散酒其实花样更多，种类也更多，价格低廉的同时还有着大牌的品质，就算是10块钱一斤的散装酒，也有人当做宝贝一样的珍藏好几年。
这就让很多人不理解了，虽然散酒好喝，但是大部分酒质不稳定，没有准确的安全系数，10块钱一斤也有人喝？属实有点 在开玩笑，小编当时也有点不太信，但是在询问了一位68岁的酿酒师之后，才知道，原来好的散酒和差的散酒也是有很大区别的，造成散酒质量不一的原因其实主要有以下3点。
▶一些好的散酒也会出自大牌酒厂
散酒在整个白酒市场中占比还是很大的，毕竟很多人的喝酒习惯以及喝酒的风味是很多瓶装酒给不了的，所以很多大牌酒厂其实也酿造散酒，以供一些本地人喝，真是为了不同的喝酒人群，大牌酒厂也是花样百出，并且价格也很亲民。
而且对于当地酒友来说，也可以看做是近水楼台先得月的福利。
▶酿出的酒都是自己饮用之后再给别人喝
很多酿制散酒口碑不错的一些酒坊，其实都是有些年头的，在出酒之时，一般酿酒人都是先自己尝过之后，才会给其他人喝，把控白酒的口味，在第一时间就进行调整，所以口碑都是这样一点一滴来的。
▶坏散酒一般来自酒精勾兑
有些小酒坊酿酒，其实在质量方面很不稳定，酒质就更不敢恭维了，但是在市面上经常被骂得低劣散酒其实一般都是酒精勾兑酒，都是用一些香精、酒精进行勾兑的，但是还要冒充纯粮散酒来坑害人。
所以给很多人造成了散酒其实质量就不行，最好不要喝散酒的“概念”。
不过现在随着食品把控更加的严格了，散酒也越来越规范，也会有越来越多的优质酒出现，所以大家在选酒的同时也就没有那么难了，比如这3款酒，在酒质和酿造方面都很不错，任何场合都能撑住。
▶晋泉高粱白
这款酒作为山西白酒中的一款老酒，一听酒名就很招人喜欢，亲切感十足，不过这款酒虽说是一款“亲民酒”，但是人家可是入选了山西省的省级名酒的，可谓是风光无限。
采用颗粒肥硕饱满的高粱为原料，小麦、豌豆制曲，纯粮食酿造的白酒口感香醇绵长，喝起来不上头，落口回甘绵延，所以能有酒友认证的酒肯定口感不赖的。
▶汉董大师酒 手酿珍品10
酱酒之中的一匹“黑马”，但是又不同于一般的酱酒，不呛口不上头，因为有着10年的陈藏时间，醇厚绵长，反而清爽顺滑，所以虽然名气不大，但依然是很多酒友的酒柜珍藏。
汉董大师酒其实酿造时间距今已经有好几十年的时间了，只是一直低调，产量也很少，所以能喝上的估计都是真爱了。
▶宝丰酒
在河南能拥有一席之地的白酒，实力是不容小觑的，虽然宝丰酒现如今名气已经没有以前出名了，但是依然是很多酒友心中的“白月光”。
宝丰酒还据说在被点燃之后宛如莲花一样，所以也被称作“莲花酒”，不过这白酒的味道也是酒如其名，清幽绵长，顺滑流畅。
大家还有哪些喜欢的白酒呢，可以在评论区告诉我哦~