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中国地方“名酒”共12个香型,道道香醇,有你家乡的酒吗?

说起喝酒,我们中国人自然是当仁不让的,大家也都知道,我们国家不管是酿造酒还是酒文化的历史那都是源远流长和博大精深的,自从酒被我们古人给发明出来之后,就成为了人们日常生活当中最喜欢的饮品之一。今天就给大家介绍一下中国地方“名酒”共12个香型,道道香醇,有你家乡的酒吗?

绵柔型,江苏的洋河酒以消费者感受为目标的质量突破,打破了长期以来中国白酒以“香”分类的标准,开创了以“味”为主的白酒新流派,代表酒就是江苏洋河海天梦三系列!

浓香型,这是所有酒中最多的类型了,其酒味芳香浓郁,绵柔甘烈,香味协调,绵甘适口,回味悠长。安徽的贡酒基本都是浓香型,不过是以四川泸州老窖为代表!

芝麻香型,以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,堪称白酒中的贵族香型,代表酒山东景芝白干酒!

豉香型,以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒,以广东九江双蒸酒为代表!

米香型,口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。一米三花,入坛堆花、入瓶堆花,入杯堆花说的就是广西三花酒了!

兼香型,酱中带浓,浓中带酱,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长,代表为湖北的白云边酒!

馥郁香型,馥郁香就是指兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱,代表酒为湖南酒鬼酒!

酱香型,口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点,最为代表的就是茅台酒了,不过还有湖南的武陵酒,有句话就叫茅台不够,武陵来凑!

清香型,此乃北方传统型白酒,具有清香、醇甜、柔和等特点,宝丰汾酒二锅头牛栏山都是清香型白酒,但代表酒为山西汾酒!

特香型,以大米为原料,富含奇数复合香气,香味谐调,余味悠长。以江西的四特酒为代表,多层口感的味道,还略带有一丝的酱香味!

老白干香型,香气清雅,口感和清香型略微相同,酒色清澈透明,醇香清雅,代表酒为河北衡水老白干!

董香型或者药香型,这种就工艺非常复杂,之所以称为药香酒就是因为配料里加入了一百多种药材,还有一些特殊香料和风格,不是本地的可能喝不惯,代表为贵州董酒!

不知道小伙伴们对于喝酒这件事有什么看法呢,更倾向于哪种酒,你家乡的酒文化又是什么呢?快在评论区和我们一起讨论分享吧!

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