“珍”者，稀且贵也。珍酒属于酱香型白酒。酱香型白酒最有名的就是茅台，但是茅台是酱香型白酒，不等于酱香型白酒都是茅台。在中国动辄以千年计算的白酒品牌史中，珍酒将近半世纪的发展历程似乎不值一提，但作为中国酒业第一个能以“珍”命名的品牌，珍酒本身，就是一个传奇。
珍酒的出身很好：茅台的异地项目。在90年代就提出过茅台的“异地实验项目”。也就是在精挑细选在除了茅台镇之外的其他地区选择一个地方，让茅台总工程师带领技术团队来酿造。
结果就是：与茅台口感相似。但是也只是相似而已，这个项目其实是失败的，事实证明，真的只能在茅台镇才能酿造出现在的茅台。而失败的异地茅台项目就发展成了现在的珍酒。
珍酒到底怎么样？一句话形容，在¥500以内价位，珍酒还可以，确实不会说很差。但是因为酱香白酒千人千酱，每个人感受都不一样，每个人喜欢的也不一样。
珍酒总的评价，在¥500价位真的不会输给其他品牌。2021年双11，珍15是白酒销量榜第一，虽然她力度大，但是也说明了他酒质很不错。
珍酒主打的就是年份系列，包括珍五、珍八、珍十、珍十五和珍三十，价格也是依次的增加。其最大的特点就是：哪怕是最便宜的珍5都是正宗的坤沙工艺酿造而成。
珍15 500价位内的非常不错的酱香型白酒，其酒体的老熟程度很高，口感是绵柔一点的，很好入口。用的是15年以上的老酒勾调而成，绝对是醇厚优雅，回味悠长。
珍10 对比珍15，珍10的酒质自然是下降了一些，但是也是这个价位非常不错的酱香型口粮酒。包装也是非常的喜庆，对于喜欢酱酒的人来说，肯定是必囤的口粮酒。
珍5 不到¥200的价格，这个价位的品牌酱香型白酒基本没有，大曲坤沙工艺的更是找不到。这酒就是口感醇厚度不够，但是这个价位，绝对是你找不到第二款。
