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贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(山东五)

贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(山东五)。蓬泉大曲,莱芜酒厂。无色透明,香气浓郁,高雅柔和,绵软顺口, 饮后味长、回甜,余香不断。酒度为60度。此酒以高梁为原料,用小麦曲为糖化发酵剂。采用辅料清蒸、混蒸混烧的老五甑传统酿造法,并吸收名酒厂的先进经验,如采用人工老窖、回沙发酵、适温蒸馏、截头去尾、分段品尝等措施。

酒厂设在汶水之滨,南有壮丽奇观的苍龙峡瀑布,东有远近闻名的鹏山清泉,泉水甘甜,适于酿酒,该厂即取泉水为酿造用水。—-九七七年在全省饮料酒质量鉴定会上,被评为山东省新兴的好酒。

蓬泉特酿,莱芜酒厂。酒香浓郁:醇和味正,余香持久。酒度为60度。它是莱芜酒厂的新产品。评者认为它比蓬泉大曲更胜一筹。此酒以高梁、小麦、小米、大米、玉米五种粮食为原料,用高温大曲为糖化发酵剂,发酵期长达九十天,形成其浓醇的风味。

烟台大曲酒,烟台酿酒厂。此酒是清香型的高梁大曲酒,酒度为62度,被评为山东的新兴好酒。栈桥白干青岛酒精厂。此酒是以白薯干为原料,用酒精串香制成的兑制白酒,具有固体蒸烧白酒的醇香特点,含杂质少,故刺激性小,口味纯正,后味甜润。酒度为62。。因采用青岛栈桥商标而得名。一九六三年被评为山东省的优质酒。

安邱白酒安邱县景芝酒厂,无色透明,气味清香,醇和适口。酒度为62度。它是白薯干洒。用薯干酿成酒后,再用粮食酒糟串香,与挑食酒尾勾兑,清除了薯干的不良气味,有粮食酒的风味。自一九七五年以来,连续被评为山东省同类产品的第一名。

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