中华文化博大精深,历经五千年,酒文化也是其中之一,有超千年历史,古有煮酒论英雄、群英会这样以酒会友的故事,也有武松景阳冈喝酒打虎的英雄豪杰,也有李白这样的诗仙酒圣,好酒总是与英雄、诗人一起出现。
从古至今人们喝酒不仅是为了一点口腹之欲,酒已经成了社交中不可或缺的工具,干大事一定要先喝酒,谈项目也要在酒桌上谈,生活工作处处离不开酒。
中国白酒也在发展中不断规范,到如今已有十二种国家认证的白酒香型,白酒从几十元到几百上千元,价格也是各不相同,品种繁多。其中又以浓、清、酱,三类受众最广,最受老百姓欢迎。
笔者总结出了5款400元以内的白酒,都是酒友们非常认可的好酒,不知各位有没有喝过,客户试一试。
第一款:泸州老窖特曲
浓香型白酒里面五粮液和泸州老窖是无可争议的领头羊,泸州老窖其实是浓香白酒的起源,所以浓香型也叫泸香型,其酒厂有多个百年窖池,传承下来技术品质是没有问题的。
泸州老窖是单粮浓香工艺,使用的原窖法酿造,和五粮液喷香四溢,丰富的风味不一样,泸州老窖则香气要更加单一一些,闻香比较雅致,但是口感的醇厚性则要比多粮浓香好,后味也更加连绵。
此酒以高粱为酿造原料,喝过的朋友应该能感受到,闻香醇和柔软,入口并不喷发,反而是缓缓而出的浓郁和绵长,细细品味各方面都很协调,200多的价格,泸特是不错的选择。
第二款:汾酒青花20
汾酒名声在外,无论是国内还是国外都有非常好的口碑,要说有什么遗憾的话,就是汾酒在高端市场略显颓势,不过这主要是因为清香型白酒酿造工艺相比浓、酱要简单,周期短,加上风味物质确实是要少一些,所以很难有好的高端酒。
青花汾20是汾酒中端代表,他比一般的清香型白酒更潋滟一些,不是完全的一清到底,反倒是多了一些馥郁气息。
入口清甜、干净,风味协调,后味微苦但甘甜感很快充满整个口腔,非常舒服。此酒无论是自饮还是上酒桌都是非常好的。
第三款:习酒(金质习酒)
习酒是浓、酱兼有,被茅台收归旗下后主打酱香型白酒,金质是其口粮系列中品质口碑比较好的一款。风味口感极为淡雅醇和,不像茅台的厚重苦涩,金质非常好入口,酱香味浓,但不重,有淳淳而出之感。
多喝几口越发能感受到酒体厚重绵柔,后味甘甜不苦,即便是刚接触酱酒的朋友也能接受此酒的风味。
第四款:国康1935
酱香型白酒市场已经被炒作的有些畸形了,200元以下的坤沙酒实在是不多。国康1935价格150左右,又是大曲坤沙工艺酿造的酱酒,实属难得。
国康酒位于茅台镇和茅台挨着很近,和茅台也是同一套工艺,同一批粮食原料,只不过国康1935定位在口粮市场,价格要实惠很多。
此酒酱香浓郁,入口柔和,香气正、纯,无邪杂味,入口绵、甜多种风味并行,酒体协调,回味悠长,可说是性价比非常高了。
第五款:五粮春(第二代)
五粮春52度的价格300来块的价格也值得推荐一波,五粮春是五粮集团旗下包销产品,主打口粮市场,此酒保留了四川浓香酒的喷香浓郁,也结合了江淮地区绵柔的风格,非常好入口。喝起来口感柔和、爽净,酒香浓、窖香正,后味略短。
这款的价格这两年稍微有些涨幅,但是品质是值得信赖的。
以上5款都是白酒圈子很受欢迎的酒,香型、口感都有自己的特点,但有一个共同点,都是柔和好入口的纯粮食酒。自己喝着图一乐,带去聚会一起分享都很适合,不过喝酒还是要适量,不可贪杯。