我国白酒行业不断迭代发展，虽说现在已经是“瓶装酒”的天下，但在许多老酒友心中，物美价廉的“散酒”仍然有着不可替代的地位。
而如今网购非常发达，生活中一些酒友会在网上买散白，选择丰富不说，价格也更实惠。
不过，这种网上买的散装白酒，价格甚至能低到4、5元一斤，也让许多朋友怀疑，真的是粮食酿吗？下面咱们一起来听听行家的分析。
众所周知，我国白酒是以粮谷为主料酿制，比如高粱、稻米、小麦等。从原料看，这些粮谷售价通常在整斤1~4元左右，如果出酒率高，比如酿米香酒或小曲清香白酒，几块钱的成本很常见。
但若是工艺复杂的白酒，需要多次投料，像正宗的大曲坤沙酱酒，基本“5斤粮出一斤酒”，光原料成本也要十几、二十块。
因此这样来看，卖4、5元的散装白酒是纯粮酿造也合理，但可想而知，其成品质量不会太好。如果是有的黑心小作坊，使用粮食原料差（如发霉），酿出的酒喝了之后对身体更有害无益。
另外，散酒不便监管，所以现在有不少酒坊为了提高利润，会将酒精、香精、水勾兑的白酒，打着纯粮酿造的名义售出，大家选购更要谨慎。
日常我们买散白的时候，最好还是去店里品尝下好坏，如果网购，记得要选择靠谱的商家，比如开了很多年的老店或显示质量检测的，千万不要随意入手那些“三无散酒”，否则得不偿失。
并非十分有把握的话，建议还是选择正规大厂生产的瓶装酒为好。这里给大家分享2款实惠的纯粮瓶装酒，名气可能不高，但品质可以放心，许多行家生活中会拿来口粮喝。
一、叙府大曲（蓝标）
此酒产于我国“酒都”——四川宜宾，是一款52°的经典浓香，因口感不俗在当地颇受欢迎，不过走出外省知名度略低。
叙府大曲的酿造以传统工艺为基础，选择经典五粮配方，经多道步骤打磨，取出酒液融入了高粱、糯米、小麦等多种粮谷的香气，十分怡人。
此酒色泽透润，从口感方面来说，喝起来比较温和没有那么烈，咽下后风味甘柔、窖香明显，收尾时非常干净。如果日常喜欢浓香酒的朋友，蓝标叙府大曲很值得一试。
二、满上酒
这是一款品质上乘的酱香型白酒，产地在知名的贵州茅台镇，其工艺采用最复杂的“大曲坤沙”法，酿成后风味饱满，入口有经典的茅香，所以很多人喝过之后对它评价颇高。
生产这款酒的茅渡厂，是1952年与茅台厂同时建立，坐落于赤水河东岸，占据得天独厚的自然环境。由于厂家底蕴厚重，满上酒酿造时各方面都要求严格，原料采用贵州本土所产糯性极高的小红粱，然后以优质小麦制曲，再辅以甘甜的地下河水源，经一年周期淬炼取酒。
古法“12987”坤沙工艺，将这些粮谷反复蒸煮了多次，充分析出天然精华，所以其成酒风味醇厚。
除此之外，满上酒又精心窖藏了5年时间才出厂，揭开盖子，酒香满屋飘散，幽雅清新。待倒出细细品上一口，酒液入喉丝滑柔和，不仅有丰满的酱香，还有独特的陈香，以及花果蜜香交织层叠，让人喝完感到身心舒适。
文章到这里就结束了，大家对于“散酒、瓶装酒”都有什么看法呢？有什么好的选酒经验，也欢迎留言分享！