2月13日一号文件中提到：“今年要继续提高小麦的最低收购价，合理确定稻谷最低收购价”。看到这个资讯后，爱喝酒的朋友瞬间就不淡定了，因为粮食涨价后，对于酒友们来说无异于是“雪上加霜”。而且，纵观眼下的白酒市场，其价格本身就偏高，就算是有很便宜的十有八九也是勾兑酒。
虽然说，此份文件没有具体说明，粮食的收购价要涨到多少，但只要粮食价格有所上涨，酒友们担心的白酒上涨也是符合常理的。对此，小编也去咨询了一些酿酒行家，行家说，白酒市场里面的“猫腻”很深，尤其是以下3点要搞清楚，这样就不会误入商家的圈套。
一、白酒库存量很大
除了酒精勾兑酒外，真正的纯粮酒都是要经过发酵、蒸馏、窖藏、勾调等重重工序才能制成的，时间短则几个月，长则1年。就拿酱香型白酒举例吧，它需要1年的时间将基酒酿好，然后再用3年以上的时间来沉淀，最终出厂。
为了保持供应链不断，酒厂自然是会提前准备上很多的基酒，据计算这些基酒维持个两三年是没有问题的。所以说，近期白酒的价格不会上涨。
二、白酒利润大
对于外行人来说，我们只知道纯粮酒的价格很贵，但实际上内行人都知道，很多酒的售价和成本根本就不成正比，所以说，即使粮食收购价往上翻几番，对于酒厂来说也是无关紧要的。
就拿5斤粮食出1斤酒的酱酒来说吧，高粱的最高价格是3.5元一斤，5斤的话也就17.5元，再加上运输、窖藏、人工成本等，算下来总成本也是几十元左右，而市面上一瓶纯粮酒就要卖到好几百，中间利润对比粮食成本简直是九牛一毛。
三、广告宣传投资力度大
大家都常说：“好酒不怕巷子深”，这句话放到今天似乎已经不贴切市场了，因为现在是自媒体时代，如果不进行宣传推广的话，几乎是没多少人知道的。
名气大了，价格自然也会贵的，并不说因为酿造成本多高，而是广告投入费用太高导致的，所以说，粮食价格上涨对于白酒没有太大的影响。
了解了以上3点后，大家再去买酒听到商家说：“因为今年粮食价格上涨，导致白酒价格高”这番话时就不要相信了。我们在买酒时挑一些性价比高的纯粮酒就能满足饮用所需，就比如说这款品质好，口感佳，还有着全国出口金奖的——满上酒。
满上酒，是一款53度的酱香型白酒，产自于茅台镇。虽然说它的名气比不过茅台，五粮液等名酒，但论品质这款满上酒丝毫不亚于他们，为什么这么讲呢？主要原因有2点。
其一：在原料上
满上酒为了达到和茅台一样的水准，优选和茅台相同的原料，即红缨子糯高粱和美酒河水源，前者高粱淀粉含量高，耐高温，后者水源微生物菌群丰富，口感甘甜，二者结合后能使得酿好的白酒口感更具有茅香风味。
其二：在酿造工艺上
该酒厂是采用传统的12987大曲坤沙工艺来酿造的，这种工艺前后要经历30多道工序，耗时1年才能将基酒酿好，酿好的基酒清澈透亮，酱香四溢，但酒厂为了让其口感和酒质达到老熟的状态，还会再将基酒倒入陶坛中用，窖藏5年才能上市。
历经了岁月的沉淀后，开瓶就能被浓郁的酱香所打动，倒入杯中小口品尝，细腻醇厚的口感宛如琼浆玉液一般可口，再细细品味，还能在层层酱香味中尝到粮香、果香、窖香等味道，下咽干净利落，回香蜜甜，让人喝完一杯还想再来一杯。
如此好酒，价格才100出头，怪不得一经推出就受到了河南广播电视台都市频道的大力支持。
今天的文章到这里就结束了，其实白酒的成本都是透明的，基本上不会受粮食价格上调而涨价，大家觉得呢？