你喜欢喝白酒吗?
白酒,我如今算得上是日常非常熟悉不过的事情饮品了。平常出于岗位需求或者本身喜好的原因,白酒和我似乎是亲密无间。可是这不是一蹴而就的,却是一个渐渐地接纳,直至接受的全过程。
儿时,经常可以看到家里长辈喝酒的场景。一到过年或过节,总会有一波人围坐在一桌喝酒说大话。那时心里总有一个疑惑:白酒,真的是那么好喝吗?因此觉得好玩,就试着抿了一小口,辛辣味立即呛到了咽喉。
我就在想:可能是我并不适宜喝酒。但是随着年龄增长,饮酒从红葡萄酒到啤洒,到最后的白酒,色泽愈来愈浅。如今年龄大了,也仅仅喝白酒了。
有的时候会想:为什么年龄越大的男性,就越爱喝酒?
关于这个问题,我们首先反方向问一下:为什么年龄越大的男人,爱喝白酒?
1、年龄大了,胃里盛不住那么多东西了
年轻人爱喝啤酒,关键在于肚里能放东西,也排的快,但是男生随着年龄扩大,人体都早已不复当年,摄入这种物质不容易排掉,长期积攒会产生不利影响,也就是容易伤身体。
所以这是年龄大的男人爱喝酒的原因之一。
2、是成熟的表现
容易接受是指,随着年纪扩大,经验更为丰富,且三观慢慢成形,人自然就会更加的发展长期稳定。年轻时对于未来很多事全是不明,不论是大扎啤酒,或是瓶装啤酒,倒满便是一口干,有的直接一整瓶吹都不在话下,畅谈理想,以苦为乐,年轻人的就得这般。
但是到了一定年纪,男生成熟起来和沉稳,一切都不好于表层,更重要的是挑选慢下脚步,一口一口地饮着白酒。
3、更多的是一种情感的寄托
我一直抵制把饮酒当作一种“情结”,觉得这么说有点儿装腔作势,用“情感的寄托”来形容了应当更为适当。男人老了,回忆起曾经的往事,一点一滴,或者环顾周围世界,是是非非,一会儿忧愁,一会儿感叹,大多数时候,则是一种悠闲自在,所以这个时候,一定要喝些白酒来衬托。
白酒这玩意就这样的东西,无需很多,板着脸,2杯子吞下以后,酒分子便会快速涌到头上,这时候人就会有点儿喝醉了,也就是俗称的微酣情况,情况一来,中年男人的各类心绪便会浮现在眼前,想要的就是这种感觉。
假如是红葡萄酒这种玩意,太过小资,太肤浅,关键在于不应情啊,没喝的兴致。假如是啤洒这种玩意,三瓶下来还没有觉得,涨着肚皮还排不出来,进退两难,针对老男人而言,那就真的就是一件挺悲惨的事儿了。
实际上坚持不懈一天一杯白酒的话,一般不会伤害身体的,由于白酒里面含有营养元素,尤其是白酒,适当喝还是对于人体挺有好一点的,但如果多喝点的话,那样没有什么好处仅有弊端。
在选酒方面也是一定要选择纯粮传统手工艺酿造出来的白酒,经验丰富的老酒鬼挑选最多的是下边这2款:
坤酱台酒
坤酱台创始人来头不小,是茅台前车间的酿造专家,也是贵州的酱香大师——范应华。创办前期将资金全用到了制酒上,未进行处心积虑的推广,造成了许多人未闻其名,仅有老顾客常常囤一些。
它原料是贵州当地高粱,优质小麦和赤水河水,酿酒方法是古方大曲坤沙。端午踩曲,重阳下沙,九次蒸制,八次发醇,七次出酒,最终放进窖中窖藏7年。
酒体:酒珠轻柔圆润,酒体清澈明亮,略微摇晃,酒花匀称,消退速度比较慢,粘杯厚。
风味:酱香型特色突出,口感浓厚,丝滑细致,复合香和糊香密切结合,和茅台有些相似,可是入口的口感偏向醇柔一些,适合做口粮酒。
山西汾酒:黑坛
这款酒主推商务和自饮,原本这个酒只有山西能买,后来实在是太火爆了,为了保证市场不乱,于是专门出了一个“黑坛装”,和青花20比略弱一些,但是也差不太多。外包装盒偏稳重大气,看上去也十分庄重。
酒体清澈透亮,粘杯显著,香醇香气扑鼻,香气含有一股浅浅的果香味,细闻有一点烈度,但是不刺激,香气觉得还是很舒服的。
口味柔软温和,具备山西汾酒独有的香气,口感稍淡,酒质不太醇正,回味无穷稍短,有一种回味无穷的感觉。