在中年男性的群体中，泡制一罐汇集各种养生中药的药酒，似乎是一件有面子的事，家里来了客人，尤其是中年男性朋友，更是必须要在老友面前吹嘘一番。诚然，在中医药学里以及民间，用酒泡中药治疗疾病有其独特的疗效，能流传几千年自然有它一定的道理。
事实上。药酒作为我国特有的一种药，大致可分为两类，一类是用于治疗筋骨酸痛的药酒，如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、国公酒等。另一类是滋补酒，是用于滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒等。
药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经。因酒本身也是一种药物，有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、和引药上行、助药之力等功效，正所谓酒助药力，药借酒性。所以，酒和药加在一起，可以增强药效，服用也很方便。
药酒是一种配制酒，是用白酒、黄酒、葡萄酒加入一定量的中药，按比例配制而成的。药酒的配制方法较多，家庭中可采用冷浸法，即把中药研成粗末，密封浸泡在50度以上的好白酒内，每日摇荡一次，—般10—30天后就可饮服。补药浸的时间长一些，药效更好。药量与酒量的比例可掌握在1：8左右。第一次药酒服完后，还可酌加白酒再浸一次，然后滤去药渣饮用。
药酒虽然有一定的保健功效，但毕竟也是酒，属于燥热之品，不可过量饮用。消化性溃疡病人、痛风患者、高血压病人、酒精过敏的人不适合饮酒，对药酒最好也退避三舍。
即便是同一种药酒，也有人适合，有人不适合。以最常见的人参酒为例，气虚、怕冷、腰腿疼痛的人喝，就是"对症下酒"。阴虚火旺、有热相的人喝了反而加重病情，适得其反。由于药酒有一定刺激性，最好不要空腹喝，可配着饭菜饮用。
药酒主要用来防治疾病或强身壮体，可广泛地应用于内科、外科、妇科、伤科等某些病证。 药酒和其他中成药一样，不同的药酒有着不同的功效和治疗范围，以及不同的禁忌症，所以切不可当作普通饮品来饮用。
服药酒如为了治病，可以四季随时配制服用；而滋补类药酒，冬令浸服尤宜，根据民间习惯，可从冬至日起，连服二三个月，但也不必过于拘泥时日。服药酒次数一般每日早晚各一次，每次半两左右，不善饮酒的可在睡前服少许。
对有适应症的老年人，服用对症的药酒是有好处的。但药酒也是酒，其主要成分是乙醇，现代科学研究证明，酒对人体健康有两重性，有益也有害，主要与饮酒的量有关，少量饮酒有益，多饮有害。最后还是要强调，药酒是药不是酒，随意饮用药酒也属于滥用药物的行为。