东北人喝酒，到底有多能喝？
我认为这个问题让1000个人回答，至少会有8000个答案……在这个满是人设标签的时代，全国人都觉得东北人爱喝酒，于是乎东北人自己都信了。
东北人里有没有能喝的？
必须有！我见过三斤散白下肚不打晃的。
东北人里有没有不爱喝酒的？
有，至少我就是其中一个。
中国白酒
我不爱喝酒，我的酒量成谜，自己都没数儿。
我的酒量十分随缘，我不知道自己到底能喝多少。曾经有一次，事出无奈，一口气吹了一瓶足斤的白酒，挺住没倒。
还有一次朋友聚会，喝了两杯白酒，就被拉去了医院，医生一脸严肃地说，酒精中毒，到底喝了多少？我捂着脸说，两杯白酒，也就四两。
医生都被我逗乐了，这还是东北大小伙子吗？喝四两酒，大晚上来急诊！
我羞臊地恨不能找个地缝儿……
啤酒加枸杞，养生局
自打年过三十五岁，我就不爱喝酒了。
人年纪大了，就学会了拒绝，懂得放下并不是坏事，白酒不喝了，和哥们坐在一起喝上两瓶啤酒，还掏出一把枸杞，哥们戏称此为“养生局”。
说来也是奇怪，现在的东北人独爱啤酒，尤其是中青年。
啤酒，年轻人的爱
在东北，白酒成了大叔们的专宠，年轻人甚少染指。前一阵，我们这开了一家四川火锅店，食客盈门，恰逢妻子的老舅一家人来做客，便一同前去尝鲜。
老舅独爱白酒，我到柜上选瓶白酒，服务员告知，新店开张，喝白酒的人太少，就没备货。可见白酒在东北之式微。
喝白酒
东北老辈人喝酒，真nē！
在我们父辈那一代人，爱酒之人颇多。酒蒙子这一类酒精中毒者，大冬天喝完酒回家，趴在路边冻死的并不鲜见。
我父亲便是爱酒之人，在我小时候，父亲喝散白酒，也就是传说中的“散篓子”。
在父亲的眼里，酒是真正的好东西，压根不存在谁比谁能喝的想法，更不会灌酒劝酒，因为每喝下一口都是享受，喝酒喝到吐，那就是暴殄天物。
记得姨夫也好酒，馋酒了就上我家来，父亲扔给我一个塑料酒壶让我去打酒，我呼哧带喘地拎回家，两个人一晚上就能喝个精光。
小时候打酒的塑料壶
姨夫与父亲是一对酒搭子，1985年我家买了第一台电视机，母亲拿出攒了多年的钱，嘱咐父亲买一台17寸熊猫黑白电视机，父亲觉得自己买电视不拖底儿，拉上姨夫同去，不想一场大酒之后，父亲抱回来一台14寸电视机，母亲为此唠叨了好些年……
现在想想，俩老爷子这酒量至少都是三斤起步，虽然俩人喝酒从不闹腾，喝完就睡，可喝大酒终归伤身，姨夫肝癌离世，父亲脑血栓六年离世，前例在此，在我眼里，酒无异于穿肠毒药。
网友心目中各省份酒量排行图
在全国范围内，哪里人最能喝？
根据我的观察，山东与内蒙古的酒量是众望所归的。
我大学是在内蒙古上的，来自牧区的同学有很多。工作后也经常去山东，对山东人的酒局也有一些了解。
内蒙古敬酒
内蒙古人喝酒，猛就一个字。
在内蒙古喝酒，你可以充分感受到内蒙古人的悍勇与热情。
在内蒙古牧区，蒙古族人讲究哈达迎宾，烈酒敬客。千万别在人家面前，嘚瑟你的那点酒量，祝酒歌一唱，你要是端起酒碗抿一口就过不了关的，酒碗都还不回去……
祝酒歌一首接着一首，你只能一口闷，你闷完了，人家歌还没唱完了，还得给你倒上一碗。
你捧着酒碗茫然四顾的时候，旁人才会告诉你，这叫“歌声不断酒不断”。
大学时，曾去牧区的同学家玩，马奶酒、草原白、闷倒驴，都给我安排上了，五天时间昏迷了三天，实在整不动了，闻到酒味胃就抽抽，同学给我端了一碗奶茶，里面有奶皮子、酪蛋子、炒米。
“来！喝碗奶茶疗疗伤，晚上还有继续……”直觉眼前一黑。
2004年，在锡林浩特，我见识了一次最独特的喝酒名场面。那是在路边一个小饭馆，只见一个爷们走进来，点了一份牛肉炒饭。
爷们在大衣兜里摸摸搜搜地掏出一个“袋酒”（现在已经见不到袋酒了，就好比超市里塑料袋装的醋，袋酒里面是白酒），又掏出一个吸管，扎在袋上就嘬了起来，一口气直接嘬瘪了一袋酒，就像喝一袋牛奶似的。
炒饭端上来，他三下五除二地吃完，又从大衣兜里掏出一袋酒，扎上吸管又一口气喝完。
我当时已然惊为天人，爷们脸不红气不燥，冲我微微一笑，翩然而去……
山东人喝酒座次图
山东人喝酒热情，规矩大！
在山东喝酒，要低调，一则是讲究座次，别一屁股可哪乱坐，等大家都坐定了，空下来的座位一准就是你的。
二则山东人喝酒，有让人闻风丧胆的“321敬酒”。
这么说吧，只要是正式酒局，能抗住321敬酒的，都是酒练成精的斗士。
在山东喝酒，酒量小就说不会喝，千万别端杯，这是我活到现在的原因。
东北人喝酒
至于我们东北人喝酒，喝的就是一个热闹的气氛。
不管能喝多少，东北人喝酒从不认怂，前三圈喝到位，气势拿捏到位，后面的路才好走，大不了把自己喝倒。
在我们东北老家延边，喝酒论圈。第一圈一般是饭店，白酒啤酒，各取所需，但绝不恋战，喝上七八分即可。第二圈则是去啤酒屋或酒吧，继续开战，喝到这就到了十分，气氛已然到位。
第三圈去KTV唱唱歌，这时候啤酒喝起来已然寡淡无味，纯属醒酒阶段。
第四圈去洗浴，搓一搓，泡一泡，酒气已然散尽。
第五圈，烤串撸起，啤酒依旧续上，此时喝酒的氛围最为舒适，这时候世界都是你的。
喝完时已然凌晨，回家睡上一觉。
还没睡醒呢，电话就响了，赶紧起来，咱再喝两瓶，透一透！
女人喝白酒
在我们东北，酒桌上有两种人，你是不能招惹的。
光喝酒不吃菜的人，不能惹。俗话说得好，喝酒不吃菜，光板子扎领带，这都是真的惹不起的人。
此类人多是酒精中毒依赖者，实属抱着酒瓶子睡觉的主儿，拿酒当白开水喝，石头子蘸酱油都能喝一斤。
再则在东北酒桌上，端着白酒杯的女人，危险程度五颗星。
我曾有一位女同事，HR经理，黑龙江人，长得瘦瘦弱弱，实则是我们公司酒量第一人，论酒量，全公司老爷们加一起都喝不过她一个人。
有一年，公司入职一位应届生，小暖男一枚。年会那天，他正好坐在HR经理边上，看见她面前的白酒杯，暖男属性爆发了。
不管谁来给HR经理敬酒，他都主动请缨代饮，三圈没过去，已然五迷三道……
“哎呀！让你别喝，你非不听！”HR经理端起酒杯说：“你们几个，把人家小孩喝趴下了，我和你们喝！”
呼的一声，一圈人全跑了！
酒桌文化
酒桌文化，不仅东北有，全国都有！
不论你愿不愿意承认，酒桌文化或多或少都在影响我们的生活。
酒，或清冽，或甘甜，或醇香，可它却性如烈火，利似钢刀，它能让你放下包袱，吐露心声，也能让你放浪形骸，难以自控。
我们的事情，大多是在酒桌上谈成的。
所以能喝酒的背后隐喻，便是能够获取更多话语权与主动权，甚至是喝多少酒，就办多大事儿，说来可笑，但其中的规则却引人深思。
捧一杯，啤酒
东北人喝酒，战线拉得很长，总有说不完的心里话，唠不够的家乡情。
在东北，别管结了多大的梁子，只要能坐到一起，碰上一杯酒便可化干戈为玉帛。
如果酒桌都坐不到一起，其中矛盾便被众人认定为难以调和。
从这一层面看，酒也是好东西，醉眼朦胧中让人放下矛盾利害，将百炼钢化为绕指柔，难能可贵。
我曾试想过一个问题：
“如果让一个东北人，一个山东人，一个内蒙古人，坐在一起喝酒，会是怎样的场面？”
这事儿你怎么看？
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