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男人的快乐有很多,晚餐小酌一杯美酒就是其中一种

大济南七零后的老男人,这个年龄不喜欢呼朋唤友的酒局了,最爱自己一个人在静谧的夜晚,做几个下酒小菜,品一壶美酒,神州之大美酒万千,何为好酒呢?好多弟兄们网友朋友都说让我把喝过的酒汇总汇总,跟大家聊聊各种酒的酒质口感价位,其实吧我虽然每天喜欢小酌一杯,但咱真不是行家更不是品酒的专业人士,我每天小酌一杯也就是一种习惯,一种小爱好,一种品味享受生活的心情。

喝酒除了一个人一个口味,经济基础也决定上层建筑,五十以下的酒我基本不喝,五百以上的酒咱想喝但喝不起,我最常喝的应该是价位在一百到二百之间的,自己每天小酌一两多点,一瓶酒能喝七八次,经济上能够接受,个人感觉这价位的白酒首先是纯粮固态酿造的可能性比较大,其次就是这价位的白酒口感一般都不差。

先聊我常喝的五十到一百元价格区间的酒,53度500毫升的出口玻汾(价格在六十左右),这酒喝来清香绵柔舒适,入口有香气,42度500毫升出口黑瓷汾(价格八十),这酒度数低我喝来更加好入口,不刺激,清香感怡人,喜欢喝度数低点白酒的朋友可以一试,53度500毫升出口红瓷汾(价格八十五),说实话这酒我喝着跟出口玻汾基本没区别,自己在家小酌就选择出口玻汾吧,52度375毫升一品景芝蓝淡雅(价格八十左右是我们山东酒,这酒属于芝麻香型,这酒入口柔不辣喉,细品有丝丝芝麻香。

再聊我常喝的一百到二百价位区间的酒,55度500毫升西凤1964珍藏版(价格一百四左右),凤香型icon度数高但喝来不辣口不刺激,香气浓郁不上头,细品有丝丝豌豆香,52度500毫升红星蓝花十五年清香型(价格一百八九左右),这酒重点推荐,清香甘甜入口柔顺,酒香协调醇厚,我很喜欢这酒的口感,53度500毫升红星蓝盒18(价格一百四左右),这酒清甜感比蓝花十五年稍差,但喝来也清香舒适,好入口回甘甜,52度450毫升欣马槐花酒(价格一百八),欣马槐花属于露酒,固态酿造的东营马场白酒与槐花的完美结合,这酒刚入口有点烈,后段绵柔净雅,细品有丝丝果香,喜欢露酒的可以一试。白云边十五年酒为浓酱兼香型白酒,这酒酒体微黄,个人感觉口感偏酱香,这酒酒体醇厚,口感粘稠绵柔,价格在一百三四左右。金门高粱这款酒在金门称为金门香型,其实我感觉就是清香型白酒,这酒口感绵甜,入口舒适,细品有淡淡的酸头,这酒价格在一百二三左右。古贝春白板酒为五粮酿造浓香型白酒,度数42度,度数低但香气纯正,入口舒适,喝完第二天不头疼,价格一百三十五一瓶。五粮春45度250毫升装,五粮春最近个人很喜欢,这酒开瓶香酒气足,喝来柔和舒适不辣口,价格九十左右。

继续聊我常喝的三百到四百价位区间的酒,53度500毫升青花汾20(价格四百)清香型,青花汾也算大名鼎鼎了,这酒纯净甘甜,酒体厚重,细品有果香,不上头不口干,口感是没的说,53度500毫升茅台王子珍品(价格三百左右)酱香型,这酒口感浓郁,酱香醇厚,有焦香感,属于典型的茅系风格,52度500毫升水晶剑(价格四百出头)浓香型,这酒开瓶香,喝来烈而不辣,酒香十分浓厚。

其实我感觉光描述酒的口感太虚无缥缈,不是品酒师普通人的味觉也没那么敏感,真正的好酒口感好只是一方面,酒质如何喝完第二天才知道,我觉得好酒应该符合以下几点:

第一从初入口到沉醉,整个过程不觉得口苦。

第二从沉醉到第二天清醒头不疼。

第三喝完酒口不干不害渴。

第四不心慌

第五酒醒后精神抖擞不难受。

第六喝完酒别人闻不到你身上有酒臭味。

符合以上几点口感又好的酒才是真正的好酒,您觉得呢?

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