好山好水出好酒，对于爱酒人士来说，出门旅游，贵州绝对是不二的选择。不仅有美景、美食、还有美酒！
提到贵州，茅台酒便是家喻户晓，人人向往的。茅台酒甚至带领着中国的白酒走向了世界，贵州人以茅台为荣，但喝酒的人也不是都能喝茅台！茅台酒优秀的品质自是一直被模仿，从未被超越的，但是它的价格自然也不是人人能天天喝顿顿喝时常喝的。
当然了，来到贵州喝酒首选还是茅台。除了茅台以上具有很高品质且具有收藏价值的比如飞天茅台、五星茅台，陈年茅台十五年、三十年、五十年，生肖茅台，精品茅台等等。茅台还推出了一些系列酒，供不同地区不同需求的人。酒是千人千味，各有千秋。比如：贵州大曲、赖茅、王茅、华茅、汉酱、茅台王子酒、茅台迎宾酒、仁酒，茅台1935等等，从几十元到上千的价位都有。
也有很多酒友非常的专业，知道自己喜欢什么样的酒，适合什么样的口感，懂得如何去品鉴一款酒的品质。能找到自己最满意的酒。追求到最高的性价比。但是对于普通酒友来说，其实很多时候喝酒也是盲选的一个状态，光是像茅台镇大大小小的有三千多家酒厂，要怎么去区分和筛选呢？也不免会有很多人入坑。
最简单和直接的方法就是选择品牌和口碑，下面给大家列列贵州的老八大名酒，有很多在贵州以外的地方也许没有什么名气，但在贵州可是无人不知，无人不晓。
1963年第一届贵州八大名酒分别是：茅台酒、董酒、平坝窖酒、安酒、习水大曲酒、金沙窖酒、鸭溪窖酒、湄窖。如果非要说“贵州老八大名酒”这个名号，个人认为这八个品牌绝对是有底气冠以这个名头的。
1、 贵州茅台酒
A股第一高价股，现今的白酒界“一哥”，年营收过千亿，品牌知名度无人不识，是中国高档白酒的最佳代表，大曲酱香酒鼻祖，“12987”的坤沙酿造技艺传统而独特，其核心产品飞天茅台，更成为一瓶难抢的“理财神器”。除了飞天茅台外，贵州茅台集团旗下还有众多产品线、嫡系产品也非常有名，比如王子酒、习酒、赖茅、华茅等，各个产品都历经岁月积淀，平稳发展。
也因为贵州茅台的雄起，“酱酒热”的兴盛，让原产地贵州省遵义市仁怀市的茅台镇，诞生出众多茅台镇小众酒及贴牌酒，选酒时候更要擦亮眼睛。
2、 董酒
其独特制曲和酿酒配方，连续3次被列为“机密”，所以说董酒是众多白酒品牌当中最神秘的，酒厂设立于贵州遵义市汇川区的董公寺镇上， 前身为“程氏酒坊”，盛于清末民国时期，酿酒技艺独特，以多达130多种纯天然中草药入曲制曲，并以大小曲配合酿酒，酿制的白酒药香浓郁，柔绵醇和，但很多人认为这是“药臭味”，新中国成立后，程氏酒坊收归国有，程家后人就将董酒制曲方法和酿酒配方贡献给国家，当时的教授们认为，“董”字寓意“百草”，就提出程氏白酒更命为“董酒”的建议，并创建了现在的董酒酒厂，白酒香型以“董香型（药香型）”命名，自此蜚声大江南北，广受好评。
3、平坝窖酒，“茅台”之下，就喝“平坝”
这个酒，看着平平无奇，默默无闻，省外名气也不大，但当地人可是把它当宝，尤其是当地的老一辈人，兼香型白酒，被誉为贵州老四大名酒之一，成立于1952年，也是和茅台酒厂一起，新中国成立后的第一批国营酒厂，最老的一批老酒厂。
此酒里面不仅加入了粮食，更加入了几十种草药，入口清新舒雅，绵柔顺滑，在中后段处还能感受到纯正的浓香味，而落喉的瞬间，又带有一丝酱香，一线入喉，再多饮几杯，还能感受到淡淡的药香味，别具一格。
个人认为，不管是喜欢清香，还是浓香，酱香的朋友，初尝都能有不错的愉悦之情，虽然包装上有些简单，但是入口的层次感丰富，协调度佳，值得一试。
4、 安酒
大家是不是以为贵州省是专产酱香酒的省份，其实在上世纪白酒发展初期，还有不少白酒品牌有生产浓香型白酒的，比如早期的习水大曲（现在的习酒），还有荣获第一届“贵州省老八大名酒”的安酒。
安酒产于贵州安顺地区，早在20世纪初期，就以大曲浓香酒而知名，是当地有名的“醉群芳”酒坊酿制生产，随后酱香酒也顺利研制成功上市，并冠以酒名“安茅酒”。
当时的“安茅酒”因为在制曲时也加入了多达上百种中草药，其中不乏有天麻、杜仲、桂枝等贵重药材，因此酿制的白酒虽称酱香酒，但酒质了也带有“药香”风格，但与董酒的纯药香、平坝窖酒的兼药香的风格很不同。
新中国成立后，“醉群芳”酒坊也收归国有，成立国营安酒厂，1963年被评为“贵州省老八大名酒”，随后的数届“贵州评酒会”上也有荣获“省级名酒”称誉，1988年时，安酒酒厂改制成贵州安酒集团，同年安酒入选为“53国优酒”。
5、习水大曲酒
习水大曲是文革时期知识青年和当地农民，多次到当时的郎酒厂、泸州酒厂取经，博采众长，产出的优质高粱酒。当时的名字非常有时代气息——红卫白酒，后来才改名习水大曲。1979年被评为“贵州省优良产品”,1983年被评为“贵州省名酒”，在二十世纪八十年代末九十年代初风靡全国、出口韩国日本等海外市场，成为当时中国白酒市场一颗耀眼的明珠。
在工艺上，习水大曲采用当地优质高粱为原料，用小麦分别制作高、中温曲，并按一定比例混合作糖化发酵剂，采用传统的混蒸混烧工艺，发酵期为两个月左右，然后低温入窖密封贮存1年以上。
6、 金沙窖酒
金沙窖酒产于贵州金沙县， 1963年获得贵州省八大名酒称号，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省名牌产品及贵州群众最喜爱的产品杜鹃杯等奖。
该酒用高粱、稻谷、糯谷为原料，以当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑。具有清澈透明，酯香浓郁，甜香醇和，回味无穷的特点。
7、 鸭溪窖酒
鸭溪窖酒诞生于贵州鸭溪镇，有着悠久的酿造历史，工艺上虽属于浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，素来有“酒中美人”的美称，是几代人难以抹去的特殊味道。
其早期的鸭溪窖酒，并非生产浓香型白酒，而是运用“小曲糖化、大曲发酵、大小曲入药”等工艺酿造其他香型的窖酒。这种工艺酒，目前来说应属兼香，在当下的所有白酒酒厂中，还在生产这种工艺酒的酒厂只有酒鬼酒和平坝窖酒。1973年，鸭溪窖酒改酿浓香工艺酒，至此，窖酒在鸭溪窖的历史中告一段落。
此时的鸭溪窖酒采用传统混蒸混烧工艺、经续混蒸、人工老窖低温发酵、蒸馏取酒、贮存老酒、勾兑调味等工序，酿出的白酒窖香突出、幽雅细腻、香而不艳、甜而不腻、略带药香，“酒中美人”也由此而得名。
8、 湄窖
湄窖酒产于贵州湄潭，原名湄江窖酒，因取湄江之水佳酿而得名。
湄窖酒选用优质高粱、小麦为原料，采用浓香型白酒传统生产工艺，混蒸混糟、续糟发酵，经蒸馏、储存、勾兑精制而成。湄窖酒具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。
1983年以来，湄窖酒先后被评为省优、部优、国优产品称号。1988年荣获国家优质酒称号，并成为中华人民共和国外交部驻外机构专用酒。
酒业风云，变幻莫测，虽然今天这些老八大酒大多数风光不再，但它们曾经的辉煌谁也无法否认。在如今广告满天飞，资本运营的大环境下，选择老八大名酒确实也是非常不错的选择，高性价比，口粮酒，品质也有保障。#茅台##贵州##贵州茅台##贵州身边事##贵州老八大名酒##白酒##正宗酱香酒###茅台酒##董酒##平坝窖酒##鸭溪窖酒##安酒##习水大曲酒##金沙窖酒#湄窖#