镜头记录杨湖纯粮酒制作过程
我国酿酒文化源远流长，说来有几千年的历史，酿造一窖好酒绝不是化学反应的简单结果，《礼记》、《齐民要术》中都有酿酒的详细记载。山东杨湖酒业倡导的纯粮酿酒，不仅仅是酿酒，更是一种对传统文化的坚守，更是一种原始酿酒文化的体现。
杨湖纯粮白酒以优质高粱、小麦、大米为原料，采用传统的固态发酵工艺，结合先进的现代微生物技术，辅以优质深层地下水，加入酒曲初蒸后在窖池中长期窖藏和熟成，使其自然醇化精心酿制而成，再用陶缸先高温、后恒温的储酒过程，使酒质清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，是不折不扣的纯粮酒。
把精选的优质粮食粉碎后，加入深层地下水进行润粮
润粮后加入优质酒曲进行多次掺拌
拌好酒曲的粮食上锅进行初蒸
出锅
出锅
摊凉
封窖
封窖窖藏
出酒
装甄转入酒库
高温储酒
恒温储酒
成品杨湖纯粮酒