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五届评酒会大数据:四大名酒,茅台、汾酒、泸州老窖和西凤酒

尤其是近几年,一些陈年老酒开始被发掘,随之而来就是回收老酒的行家凸显了起来,市面上尽是涌现的白酒爱好收藏者们,还有很多的人开始在网上晒出自己的收藏白酒的照片。顿时间,可以说是风起云涌,好不热闹。

再就是一些民间的陈年白酒存量开始枯竭,老酒的价格也开始节节攀升。比如一瓶优质的陈年白酒,价格绝对是不菲,而很多的老酒新藏家由于自身的经验缺乏,还不懂得怎么品尝,包括鉴定、存放等很多的问题,所以对于老酒收藏的必定是大打折扣的,说不定十几年后出来的老酒,根本就不能喝。

后来小编专门去问了收藏老酒的专家们,讨论了一番,专家提醒:收藏白酒,掌握这3点,让你收藏白酒有捷径,希望以下能对新手藏家有所帮助,起到抛砖引玉的效果。

第一点:收藏要循序渐进,不盲目追求年份与名气

对于新手收藏者来说,收藏的时候肯定是年份越老越好,名气越大越好。尤其是看着别的收藏者把自己的酒柜一打开,都是失传的名贵的老酒,那一种羡慕感,真的是恨不得马上把这些陈年名酒都收入囊中。

小编说的循序渐进,是什么意思?主要就是先从你身边的少见的,口感好的酒还是收藏起来,然后慢慢的再就是周围的地区,再去寻找,都是慢慢来的一个过程,绝不是一蹴而就的。更不是学人家什么年份老就是什么,说真的意义不大。

第二点:懂得从不同的角度收藏白酒,挖掘不同的价值

谁说“灰姑娘变不成白雪公主”,对于普通的白酒来说,过几年也许就是老酒了,就看你怎样的去看它了。如果当时的口感,酒质都是没有问题的,还真的说不定。所以收藏老酒要从多个角度,多元化的收藏,发掘它和背后的价值和意义,收藏并不是一个快速往前走的过程,而是用发展的,多元化的眼光去发现它,相信在这个过程中你也可以收获很多的乐趣,这就是你独有的。

第三点:多与老酒“沟通”,探寻老酒背后的故事

对于老酒收藏老手来说,你去问他,每一瓶酒都是什么意义,相信他一定都是脱颖而出的,因为他们收藏并不是纯收藏,而是有故事,有情怀的。这款酒背后的故事,朝代,历史发展等等。不是还有一句话说得好嘛“男人喝的不是酒,喝的是生活”。所以说这样长期以往,你就会发现,任何东西都是有生命的,都是鲜活的。

好,看完了以上的3点,是不是对于收藏酒有了不一样的认识了,那么对于很多的新手来说,想要收藏酒,不懂鉴别老酒怎么办,怎么才买到优质的老酒,且看专家推荐的这几款酒。

国康1935

这款酒可是贵州国康酒业这几年比较火的一款酒,这款酒主打的就是性价比,从何说起呢?首先,这款酒的酿造选的是贵州的一个小县城,那里可以说是环境、气候、水源都是一绝的,都是独属于贵州的优势。在那里建造了一个原材料种植基地,里面就是只为酿酒种植的优选红缨子糯高粱。

而且这款酒的配方都是选用至少5年的基调,再配上10年以上的陈酒,来调和整体的味道。所以说,一出场也就是老酒了。要是很多的新手收藏的话,很合适。包括业内人对于这款酒的喜爱程度也是不言而喻的。就算摆放在家里的酒柜里,也是高贵大气的,不失面子的。国康1935地道的53度酱香型纯粮酒,如果闲来无事品一品那更是美事一桩。

湘山酒

这款酒来自广西壮族自治区,酒厂最开始是酿造米酒出身的,后来随着市场的要求,在加上酒厂更想发扬自己的千年酿酒历史,所以后面主打的酒都是以传统的酿酒经验为主的,湘山米酒喝起来口感是芬芳的,即便是喝多了也不会上头。

好了,以上的“收藏白酒是个技术活,专家提醒:掌握这3点,让你收藏白酒有捷径”就结束了,大家还有什么想要补充的,对于藏酒你还有什么小的建议吗?

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