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发酵的秘密(固态、半固态、液态发酵,酒精、串酒的制作过程)

新快报讯 作为全球设计类重要展览之一,法国圣埃蒂安设计双年展一直备受瞩目,广东石湾酒厂集团日前受邀参展和参加会议。60年代出口版“石湾玉冰烧”及“石湾米酒”作为中国白酒代表入选,是中国作为本次双年展主宾国展出的——建国70周年来70件经典产品之一。石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄第七代庄主范绍辉在品鉴中向来宾介绍石湾玉冰烧酒以及陈太吉酒庄200年的历史传承,还分享了中国白酒以“干”为主,讲究与客人情感交流,先干为敬的文化。(刘韵)

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