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北宋文豪苏东坡:一杯杜康酒,足以慰风尘

河南最近大出风头,自打《唐宫夜宴》以来,河南屡次上热搜,无非都是:河南杀疯了。作为产粮大省的河南,一直都是默默无闻的耕种劳作,为每一年的粮食增收做贡献。随着河南的热搜,人们也开始纷纷注意到:老家河南。原来在河南,不仅有着丰厚的文化底蕴,更有丰富的特产,尤其在喝酒上,跟山东不相上下。

许多人在河南的酒桌上,最不习惯的就是:河南人劝酒太凶了,喝酒太猛了。你以为只有鱼头酒能下108杯酒,那你是没有喝到:凤凰酒。我们酒席上会把鸡称作:凤凰。像有名的道口烧鸡,凤头凤尾,凤凰展翅,还有金爪捞金,每吃一个部位,伴随的至少是4杯酒:好事成双2杯,跟主家碰一个,自己为表谢意赔一个。一只鸡下来每人至少喝6杯酒。每个来河南喝酒的人都会由衷地感叹一句:河南人太能喝酒了!虽然河南人能喝,但是在河南人的酒桌上,却很少见本地的宝丰,杜康酒,倒是这5款酒,在河南人的酒桌上经常见。快看看都有哪些吧!

① 黄盖波汾

不管是郑州还是周边省城,有超市的地方就有黄盖波汾,普及率相当高。对于河南人来说,黄盖波汾也就是顺嘴溜溜,口感顺,度数低,吃饭时随便抿两口,下午继续工作不影响。真正的大场在晚上,中午的餐馆都是小酒小菜加烩面,黄盖波汾垫个底,晚上才是大酒大肉的主场。黄盖波汾在河南人口中也就是过个道,提提神儿下午赶紧干活。

② 洋河海之蓝

洋河海之蓝在河南赚的是盆满钵满,几乎每个宴席都有海之蓝的身影。河南人对于宴席的要求高,对于酒水要求更高,不仅要有面子,还要有档次,海之蓝得亏在口感上略胜一筹,入喉清冽不甘,回味又清爽短暂,苦辣的尾香里透着些许绵甜,在酒桌大受欢迎。

③王绍彬酒

王绍彬酒能在河南大受欢迎,一得感谢河南人的海量,二得感谢河南人的义气。河南人除了喝酒好爽,更爱分享好酒,一款好酒如果他觉得入喉绵柔不上头,酒香幽雅能掩盖酒体的辛辣,就会提着酒,挨家挨户找酒友跟他一起分享好酒。河南人喝酒很纯粹,就是为了酒而喝,就是为了轻松气氛,放松神经才去喝酒,更能品味酒的滋味。

④沱牌特曲T68

四川酒在河南格外有市场,一家商场内十有八九都是四川的酒。除了因为四川是产酒大省,也跟两省之间的情谊密不可分。可爱的河南人在汶川地震之际,毫无保留地伸出援手,还对口支援建设了江油。不只是酒,包括四川的川菜馆子在河南都是人满为患。两省之间的情谊,岂止是一杯酒,不管是沱牌还是泸州,在河南都大有市场。其实说白了,还是沱牌价格更加实惠,酒香也更加醇厚。

⑤ 蒸台坤沙酒

河南人对蒸台坤沙酒有自己的看法。蒸台坤沙酒也是被质疑,被怀疑的酒,但是人家可是踏踏实实做酒起家,而且真真切切将坤沙酒重新定义,口感进行改革,在酱香酒圈子艰难前行。口感上带走酱酒窖藏后的幽雅,入喉层次明显,辛辣的后味短暂留香。

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