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白酒生产工艺之“半固态生产”

导语:国内5款纯粮食酒,好喝亲民,懂酒的人最爱!全喝过的是老行家

,醇香清雅却少了许多滋味,,喝到尽兴最是畅快,尤其是白酒,闻着香,饮进口中是直逼喉咙的辣,最是过瘾!

中国的老少爷们们几乎没有不喜欢喝酒的,尤其是东北爷们,白酒是用碗喝,豪爽地饮下去,任谁不说一声:好酒量!

中国人会酿酒,更会酿白酒,说起中国的好白酒那可真不少!最有名的茅台、五粮液、味道那叫一个妙!不过,好喝归好喝,若是都把钱拿去买酒,媳妇可不闹翻天了?

中国地大物博,许多地方都有着当地特产的好酒,价格都不贵,只是鲜有人知罢了!说起地方好酒,那可有的聊了!今天就和大家说说那些好喝不贵的口粮酒!大家下次去买酒就不会挑花眼喽~看看有你喝过的没?

白云边

湖北水系发达,是一个适合酿酒的好地方,浓酱兼香酒的代表之一白云边就产自于这里,在当地拥有很高的认可度,是当地的“硬通货”。

虽然它是浓酱兼香型白酒,但是它的酒体风格并不是十分均衡,而是有着明显的“浓头酱尾”的风格,入口浓香、落口酱香,回味也更偏向于酱酒的焦糊香。

迎春酒

是54度的酱香型白酒,酱香型白酒在市场上的占有率是比较低的,但还是有一部分非常钟爱酱香型白酒的酒友,要想在酱香型白酒中凸显出来是非常不容易的。

由于采取的酿造方式非常的严格,再加上独到的地理优势,让它的口感更加醇香。而且所散发出来的酱香味更浓郁,所以在酱香型白酒中可以说是有着王者地位的白酒。

它的价格是非常亲民的,通常很多人喜欢用它来招待亲朋好友,没有什么经济压力,作为老年人比较喜欢喝。

古道江湖1800

产自四川的邛崃,52度多粮浓香型酒,原料分别是:高粱、玉米、小米、糯米、大米和水,没有其它添加剂,坚持使用固态酿造手法,酿造出健康、上乘的口粮酒。

它的酒厂相对于其它两款来说年轻一些,但这一点都不妨碍它的实力,身处地理环境优越的邛崃,在当地知名度很高,一些大品牌都找它做基酒,所以这样的酒厂酿造出的酒,品质能差吗?

瓶身上印有大大的1800,代表窖藏天数,这种坦诚是如今社会很少见的。多年的储存,使得酒体更加老成。因为是纯粮酿造,口感丰富,不辣喉,就算多喝几杯,也不会觉得口渴、上头。酒花明显,酒线优美,实属不错,怪不得行家们都整箱整箱地买。

玉蝉大曲

它的历史可以说是非常神秘了,连官网都没有过多的介绍,在网上什么说法都有,甚至有些都有点传奇,但这也不影响它能酿造出高品质的白酒。

原料是优质的红高粱,水是优质的泉水,使用百年老窖酿制而成,最后再由经验丰富的调酒师傅,把不同年份的基酒和老酒进行勾调,全程不使用酒精,散发出来的就是自然的粮食香味。

酒香很干净,不刺鼻,有蜜甜香,酒体清透,无杂质,口感较绵柔一些,层次感丰富,窖香味明显,喝完不上头,也是一款不错的单粮浓香酒。

武陵酒

武陵酒产自于湖南省常德市,它是一款经典的酱香型白酒,而且,它还在1989年的第5届评酒会上,凭借优异的酒质,以略高茅台的成绩在全国各地名声大噪。

在研制之初,武陵酒几乎都是仿照茅台复杂的酿酒技艺,后来在经过潜心研究融会贯通后,终于找到了属于自己的风格,于是,武陵酒趁热打铁一举入市,不久便成了一款家喻户晓的名酒。

此酒酒体微黄透亮,虽源于茅台,但口感却与茅台全然不同,入口醇厚爽冽,酱味略微收敛,对于刚喝酱酒的酒友们而言十分友好,喝完嘴里留香持久,作为秋季的一款口粮酒相当不错。

以上5瓶小众酒就是小编为大家推荐得非常好喝又平价的白酒。国庆假期,可能很多朋友忙于工作,依然没有想好该买什么酒水招待自己的朋友,以上5瓶小众酒大家可以作为参考。你要是还有好的意见也可以留言评论。

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