苒苒几盈虚，澄澄变今古！
时间是世界上最伟大的魔法，可以红樱桃，绿芭蕉，也可以让一个不知情的少年，不经意间，白了头发，添了皱纹，腰了弯，其间也就匆匆几十载而已。
当我们年轻的时候，我们总是期待着赶紧长大，单枪匹马仗剑走天涯，但真的长大成人进入耳顺、古稀之年后，却情不自禁地怀念起年轻时的时光，怀念年轻时候的人，怀念年轻时的一花一草一酒。
今天，我们来谈谈40年前供销合作社供不应求的五款酒，每一瓶都是一代人无法追溯的记忆！
第一款、西凤酒
西凤酒产于山西凤翔柳林镇，古称秦酒、柳林酒，它的历史最早可以追溯到殷商时期。
西凤酒是四大名酒之一，它早年获得了巴拉马博览会的金牌，并在其一生中获得了许多奖项，它并不比任何酒弱，遗憾的是，之后的西风酒步子迈的有点大，以至于消耗了不少名气，只能退居二线。
西凤酒属于独特凤香型，原料是正宗的谷物，工艺是传承多年的古法，酒体清澈透明，气味清像，轻轻抿一口，微辣，尾调有点苦，但整体不错。
第二款、春门老酒陈坛10
这款酒产自贵州省核心酱酒产区，距离M台酒厂不远。这款酒的原料和工艺与M台酒相同。
原料是当地特产红缨子糯高粱，这种高粱颗粒饱满粒小，但皮厚，经得起蒸煮。它非常符合酱香型酒的技术标准。
此酒严格按照12987传统大曲坤沙工艺和复杂的程序酿造，单是基酒的酿造就需要一年的时间，成品酒需要经过5年的深度窖藏和充分发酵，才能使酒体更加饱满醇厚。
最后，经过10多年的窖藏酒勾调，整个生产过程才算完成，生产周期非常长。它的酒花又厚又粘，呈琥珀色，入口顺滑，有淡淡的焦糊香和花果香，非常受当地人的欢迎。
第三款、衡水老白干
衡水老白干的地位可以说是老白干香型中比较典型的一种酒，而这款酒出名后，它的一句广告“衡水老白干，喝出男人味”确实让很多人印象深刻，在全国享有良好声誉。
此外，衡水老白干已有近两千年的历史。尽管衡水老白干走的是“低端”路线，但在酒的质量上却一点不马虎。这款酒喝起来非常不错，口感醇厚而柔和。它被很多酒友称作“河北酒王”。
第四款、金质习酒
金质习酒产自于贵州省遵义市习水县习酒镇，这是一款优质谷物制成的入门级酱香酒。它是两千年贵州酿酒技术和现代科学技术的结晶。口感细腻，回味悠长，易于饮用，风味独特。
近年来，酱酒大热，很多酱酒价格都在飙升，而金质习酒的价格亲民，在市场流通仅几年，就赢得了大量的酒粉，这款酒酱香浓郁，经常喝酱酒的酒友都知道它不错。
第五款、习水大曲
习水大曲是习酒酒厂没被收购前的主要产品，凭借着浓香之身，力夺“贵州第二M台”的名号，力压M台酒一头。
它的巅峰时期是在80年代到90年代，在一代传奇厂长的带领下，一步一步从一家小工厂成长为一线酒企！
此酒有一种哈密瓜般的复合香味，酒体闻起来起来很香，口感丰富，协调一致，充满层层甜味，特别是酒香令人难忘。