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我国白酒的主要12种香型,看看我们喝的白酒属于哪一种香型呢?

各位酒友大家好!今天来跟大家介绍一下,白酒十二种香型及其代表作,喝了一辈子的白酒了,可能你都不知道,中国白酒有香型的概念,更不知道中国有多少种香型的白酒,实际上中国白酒的香型,是在第三届评酒会当中,由无到有衍生出来并不断完善的,时至今日中国白酒的香型得到认可的一共是12种。

这12种香型包括四种基础香型和八种辅助香型 ,这十二种香型分别是哪些香型?其代表酒有哪些?,下面我来给大家介绍一下,四种基本的香型为酱香型、浓香型、清香型和米香型,浓酱衍生兼香型,这是以湖北的白云边为代表,清浓相间衍生凤香型,也就是大家所熟悉的以西凤酒为代表,而米清衍生出来的老白干香型,米香型进的往外延伸则是鼓香型,这是南方特有的一款白酒。

酱香酒往外延伸,则延伸出了一种芝麻香型,也就是山东产的井之酒为代表,除此之外,酱浓米进入的衍生,大家所熟悉的药香型的白酒,比如说董酒,而酱浓清则衍生出两种香型,一种是以四特酒为代表的特香性白酒,一种则是以酒鬼酒为代表的馥郁香型的白酒,这就是今天我为大家介绍的中国白酒的十二大香型以及其代表作品。

其他一些酒,也可能会另辟蹊径出一些其他的香型,比如说陶香型等。但至少截至目前这些香型还是没有得到国家正式发布,你更喜欢哪种香型呢?评论区谈谈你的看法!

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