政府扶持、大赛赋能、真金白银奖励，烟台葡萄酒产区转入快车道。
文｜云酒团队
2021年9月3日，烟台市商务局、烟台市财政局联合印发《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》（下称细则）。《细则》围绕基建设施，产业建设、赛事产区推广、科教支持等方面制定了一系列的政策。
这不仅为烟台产区的各葡萄酒企业带来新的发展机遇，还包括奖励资金和优惠政策上大力扶持，为参赛酒庄、企业带来了实实在在的发展动力。
政策扶持
给酒企撑起坚强后盾
市财政每年列支4000万元专项经费，对葡萄酒产业给予有效支持，全力推动葡萄酒产业高端化、生态化、品牌化发展。这是《细则》给予烟台葡萄酒产业切实的资金支持和保障。
作为国内历史最悠久、市场化程度最高的葡萄酒产区之一，烟台葡萄酒无论从规模、产业链、品牌影响力上，都可以代表中国葡萄酒的产业水平和特色，从产能产值上看，烟台葡萄酒更是占到了中国葡萄酒市场的一半及以上。
2022年6月，在烟台市首批葡萄酒产业发展资金发放会上，烟台市便兑现了2021年度首批葡萄酒产业发展专项资金，总金额约625万元，并为烟台十大酿酒葡萄优质示范园授牌，为葡萄酒企业纾困解难，全力支持产业发展。
烟台葡萄酒产业的发展在近年得到了市委、市政府的重视，并多次在区域经济政策规划中扮演重要角色。
在首批葡萄酒产业发展资金发放会上，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信表示，市委、市政府积极将烟台葡萄酒产业作为重点产业链进行推进，并且围绕抓产业先抓产区的思路，制定《链长制实施方案和产区建设实施方案》，构建九个一工作模式，积极开展上游优质基地打造、基础配套设施完善等工作。
当前，中国葡萄酒产业增长仍面临较大压力，一方面葡萄酒消费占比在整体酒类消费占比中较低，消费端对葡萄酒生产的影响有待提升，有效的消费培育势在必行。
另一方面，葡萄酒产业近年来面临较大困难，产量、销售额、利润都出现了不同程度的下滑，虽然2021年规上企业有较为明显的利润提升（约为7%），但整体市场依旧处于低刺激阶段，此时的葡萄酒产业，急需注入一支强心剂。
大赛赋能、政府褒奖
双抓手激发产业活力
首届国际葡萄酒大奖赛（中国）大奖赛（IWGC）于2019年举行，三年来，大奖赛朝着公平、公正、公开不断升级，而国际水准、中国特色的定位，也为其赢得了广泛的企业支持和行业肯定。
大奖赛我们去年也有参加，也获得了一些荣誉。蓬莱安诺葡萄酒庄有限公司酿酒师邵亚男表示，在参加大奖赛之后，企业和产品的宣传都得到了赛事的有力支持。同时政府的政策和资金扶持同样对企业产生了许多积极影响。
能为企业带来多大能量，是很多参赛单位最看重的赋能价值。大奖赛以探索一杯好葡萄酒的中国标准为使命，在评价标准上对标布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、国际葡萄酒暨烈酒大赛、柏林葡萄酒大赛等诸多国际著名赛事，在评选标准、质量把控、专业程度上都有很强的代表性。
大奖赛的赋能价值同样体现在覆盖赛事全程的传播。在赛事筹备的前期，通过媒体矩阵进行立体化传播，持续性地宣传预热以达到良好的舆论导向；赛事期间，将对于专家、评委、行业领袖的专访以及对于产品的同期推广，进一步提炼产品的价值；大奖赛结束后，赛事主办方将以拍卖的形式对获奖产品进行拍卖，同时通过建造展览馆，进行持续性的价值输出。
相较于大赛对于获奖产品的推广曝光，《细则》则进行了更为细致的调整，在奖励力度上，对于参加国际性赛事的获奖单位，金奖奖励10万元，银奖奖励5万元，对于参加亚洲、国内赛事的获奖单位，最高一次性奖励5万元。
此外，《细则》的奖励同样在基建设施，产业建设、产区推介、科教支持中给予了强有力的资金和优惠政策扶持力度，对于产区起到的促进作用尤为巨大。
整个烟台产区包括整个中国产区，各个产区、酒庄都在找寻彼此之间的共性。对于企业来说，在找寻产区共性的同时，也要发扬酒庄的典型和特色，发现一瓶好的葡萄酒应该要先从产区入手，每个产区都有其代表产品，让产品代替产区‘敲门’，邵亚男说。
作为烟台市专精特新荣誉企业，烟台高升酒业有限公司对于产区以及中国标准有着自己的看法。相关负责人表示，葡萄酒产区正如同本届赛事的评选范围一样，而葡萄酒企业发展的范围也不应局限在葡萄酒板块。葡萄酒的标准，应以饮用消费人群去划分，以发展的眼光去衡量，建立多重立体的标准。这反映在企业的产品体系中，就是系列分明、风格迥异的产品。
可见，保持产区产品的多样性是提升产品活力的主要途径。大奖赛与政府政策的扶持从品牌赋能和后盾建设两个角度来保护产区的发展自由，以实现产区的快速、稳步增长。同时，葡萄酒产业也应当青云直上，秉承包容、创新原则，打破葡萄酒产区的固本思维，引入多种原料以及生产酿造工艺，拓展行业发展边界，为行业的发展壮大共同努力。
成长是最大的奖励
《细则》提出，产业扶持政策旨在促进我市葡萄酒产业高质量可持续发展，提升产区品牌影响力，全面提升葡萄酒产业的可持续发展能力和核心竞争力，建设国际葡萄·葡萄酒城。
而建立国际酒城，并不是简单的有企业入驻，有原料、原酒、成品酒产出这么简单。
国际酒城的建立，要在立足产品高质量、高标准的前提下，有机地向外拓展产品线，而产品线的拓展将会缔造如同长三角、珠三角地区的辐射经济模式。
在辐射经济模式中，一个有着高成长、高投入、高回报的企业，将拥有最佳的发展空间和最优质的发展机遇。
在电子产品领域，这样的成长型企业同样存在。小米作为国产电子产品的一颗耀眼明星，在其发展过程中，始终保持着成长型企业、用户共创型企业的发展理念，MIUI平台、小米论坛、知乎等均成为孵化企业成长的优质用户资源土壤。
小米的成功并非不可复制，对于葡萄酒企业来说，同样需要优质的孵化土壤存在。
邵亚男表示，大奖赛的参与，对于企业的品类成长、市场宣传、品牌推广都有着很大的帮助，对企业而言，成长是最大的奖励；高升酒业负责人表示：产品要做到系列分明、风格迥异，要重视入门和大众消费人群的痛点需求，这对于大多数企业而言是十分重要的事。
另有专家分析认为，葡萄酒企业的成长孵化应当立足三个坚持：
一是要坚持以产区特色作为标准。从产区入手，不单单只纠结于某一类型、某一品类、某一风味，要结合产区当地的实际情况来进行酒体开发，并且结合消费者的实际需求，遴选出真正具有产区标志的特色产品。
二是坚持以立足国内 对标国际作为发展目标。葡萄酒的发展在国内有着长足的发展空间，伴随着年轻消费者数量的增加，产品的品质、品牌将更受消费者欢迎。立足国内、对标国际，将帮助葡萄酒产业实现快速的品牌背书，从而获取更有力的产品吸引力。
三是要坚持用好、用透政府扶持政策红利。利用好相关扶持政策，是葡萄酒企业成长孵化的重要环节。为此，葡萄酒产业应当广泛与政府沟通，积极参与基建建设、品类研究开发的活动，以开放式的胸怀进行产业交流，坚持产教研一体化，最终实现动态的产业赋能。
在未来，如同烟台产区一样的扶持力度将持续性出现，葡萄酒企业如何坐好顺风车，实现产业的优化升级，将伴随着行业深度开发的不断演进而呈现出更多元的状态。
