江西是一个非常低调的省份。赣菜在全国并不出名，而江西的白酒，低调得连本地人也不知道。在很多人的印象中，江西好像没有什么出名的酒。然而，陶渊明、王安石、欧阳修、黄庭坚、文天祥等著名诗人都诞生在这片土地上，饮酒写诗也是这些诗人的常态，所以江西自古就比较盛产美酒。江西舒适的自然气候环境，也孕育了江西独特而丰富的酒文化。

细数江西的酒，那可这么说都说不完，除了平日生活里江西人民喜欢小酌一杯，其实我们随处都能见到酒出现在江西人民的酒席上，因为人们的婚嫁、开业、升学等等活动都少不了酒的身影。接下来，我们就一起细数江西酒友圈公认的4朵金花，每一款都是经典，茅台五粮液黯然失色！

清华婺酒

安徽有古井贡酒、口子窖酒、迎驾贡酒、金种子酒徽酒四杰，而江西也有属于自己的赣酒四杰，产于婺源的清华婺酒，便是这赣酒四杰之一。

在唐朝，婺源便有酿酒的历史，特别是清华镇，水质绝佳，空气清新，气候温暖宜人，非常适合酿酒。由婺源县清华酒厂（婺源县清华酒业有限责任公司的前身）、珍珠山酒厂统一配方生产的清华婺酒，曾凭借芳香浓郁、进口甜、落口绵的独特口感，于1963年被评为江西省名酒，1980年被评为省优质酒。

这款江西白酒的风味十分特殊，由12种名贵药材入曲制曲，经固态发酵法酿制而成。酒液是金黄透明的，香气是浓香型白酒的浓郁酒香，酒味是清香型酒的醇和绵柔，口感是米香型的清爽甘甜，这样的口感在国内都很罕见，说是一流也不为过。

李渡酒

李渡酒产自江西省南昌市进贤县，它最具特色的地方，就是其酿酒的技术，始于元，历经五代，到现在已经有了上千年的历史，李渡酒在古老的酒窖和古老的酿造方法的基础上，配方和蒸馏过程也保留了工厂建成时的味道。

它以稻米为主要原料，经古法固态纯粮工艺酿制，酒味浓郁、酒体纯净，清香扑鼻，浓酱风味协调得很好，口感柔和细腻，香味醇和，口感处于一流水准，而且喝完以后不打头，也不会很渴。作为江西省的优质白酒，在巴黎国际食品博览会中还曾获得金奖，它也是江西省的著名商标。

四特酒

四特酒是江西最具代表的一款地方名酒。四特酒的原料是大米，是独创的特香型白酒，它融合了浓、清、酱三大主流香型的特点，一口三香、清香醇纯，只是在国内各大香型中并不出名。

然而，四特酒的前身可追溯到三千多年前的商朝，这比茅台酒的历史还长。此外，四特酒在上世纪八十年代也是非常经典的一款老酒，当地民间招待客人基本都用它，而不是茅台五粮液，所以在江西人民的眼中，四特酒的含金量超高，不输这些一线名酒。

堆花酒

堆花酒公司成立于1952年，它的名字来源于文天祥，文天祥早年于白鹭洲书院学习时到县前街小酌，但见当地谷烧甫入杯中，酒花叠起、酒香阵阵，脱口道：层层堆花真乃好酒！堆花酒产自吉安市，属于浓香型白酒，花指的是酒花。堆花酒的酿造工艺被省政府列入江西省非物质文化遗产，而且被评为中华老字号产品。堆花酒的价格较便宜，到目前仍然是主打中低端产品。

这款酒的原料是优质大米，使用的是传统的人工老窖发酵而成。这款酒是以口杯装的形式出现在市面上的，所以，售价不会很高。

这几款酒都是江西最有代表性的经典好酒，你喝过其中的哪一款？