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获奖40年,曾叫板茅台的宋河粮液,如今欠薪硬扛,用原浆散酒抵押

宋河粮液的产地位于河南鹿邑县宋河镇,相较于其他河南名酒来说,它起步较晚资历较少,但拿到的奖项是一个比一个重,初出茅庐就获得了省级的的名优产品称号,在1988年的全国名酒评比上更是一举斩获了中国名酒的荣誉。

同年荣获此殊荣的白酒只有十七款,其中还不乏茅台、五粮液这样的老牌名酒,这次的评酒会被业内人士用惊喜二字概括,上榜的不再只是那几款老名酒,同时也有如宋河粮液这样的新面孔。

但在这次评酒会后,全国就再也没有开办过如此声势浩大的白酒专项活动了,这也侧面拔高了这次评酒会的含金量,于是,

末代名酒宋河粮液,开始了发家之路

宋河粮液酿酒过程重水源,在酿酒的过程中使用的都是古宋河地下的蕴含丰富矿物质的矿泉水,而固态泥池发酵是宋河粮液的第二大特色,对于浓香酒来说,窖池的好坏能直接影响酒质,再这样双特色工艺的酿酒工艺的加持下。

宋河粮液的酒质纯净,入口的就有很浓郁的窖香昂,回甜也很明显,不少酒友评价道宋河浓香虽然不如川派那么凌厉,但内在有种自成一派的庄重感。

也正因为宋河粮液打出了和川派浓香不同风格的口感,所以才能让其拥有了足够的差异化卖点。

沉醉于名酒效应,故步自封断送市场

中国名酒的称号给宋河粮液带来的前所未有的发展机遇和巨额的销量增长,1991年宋河粮液的销量是2亿,但到了1993年就增长到了接近7亿,当然这里不只有酒质和名气的功劳,当然还有这句男人喜欢一种酒,不需要理由。

广告也是宋河打开全国市场最重要的手段之一,虽然宋河粮液是名正言顺的中国名酒,但比起这个,让酒友们知道宋河粮液是中国名酒才更重要

鲁酒入侵,酒质没输广告输了

90年代最火的两款酒是什么?如果你是经历过那个年代的,就会脱口而出孔府宴和秦池酒这两个名字,这两款酒都是山东酒,另一个共同点:都是央视标王,换言之就是在央视做广告,效果初期的好。

这对宋河粮液来说等于后花园失火,显然在当时的酒友更信任在央视做广告的品牌,而不是荣获过中国名酒的宋河粮液。

福无双至,祸不单行

因为其他豫酒的崛起和98年的新型白酒热,让宋河粮液彻底进入了低谷期。

辅仁药业的到来让宋河重燃了希望,度过了当时的难关,但在宋河粮液蛰伏的这几年中,白酒市场早就从当时的渠道+广告变成了品牌为王,虽然宋河粮液积累了不错的名声,但是想要再次叫板茅台、五粮液。

已经不现实了

但辅仁药业在经营方面也遇到了困难,甚至还面临退市,自身都难保更别提宋河粮液了,所以就出现了昔日名酒如今欠薪硬扛,用原浆散酒抵押。

2019年的时候,宋河粮液甚至被曝出工厂停工,拖欠工资等行为,甚至已经不是豫酒6金花之一了;获奖40年,可惜了这河南的老名酒。

明明是注重酒友,为何却因为宣传不到位而被白酒市场边缘化?原因其实也很简单,看看秦池酒的起家就知道,酒友们虽然注重酒质,但不是谁都能喝出来酒到底好不好,知道秦池酒被曝使用四川散酒的时候,大家才明白原来秦池的酒不好。

说白了还是喝酒的人多,懂酒的人,但又经历了20年的白酒发展后,现在喝酒懂酒的人越来越多了。

所以就再也没有出现秦池这种广告酒了,但转念一想,这样的现状还是令人寒心,好酒无人赏识,广告酒销量火爆,再这样的环境下一心酿酒真的没出路吗?

不能说无出路,但买基酒或者偷工减料确实要赚的更多一些,但却总有一些人愿意背道而驰,因为完成其父的遗愿。

风云酱父酒的酿造是李长寿,它的父亲就是茅台副厂长李兴发,为了继续其父让天下人喝上平价酱酒的理念,它酿造出了风云酱父酒。

当年李兴发为了达到这一目的,费心尽力的归纳出了酱香三大典型题,并总结出了一套李氏勾调法,这不仅扩大了酱酒的产量,也提高的酱酒的酒质,对酱香酒的发展有着推动型作用,所以李兴发也被称为酱香之父。

李长寿为了缅怀父亲,决心要提升酒质、稳定价格

在他大刀阔斧的改制下,酒厂严选贵州红缨子高粱进行酿酒,因为这种高粱的淀粉含量要远高于普通高粱;新酒窖藏5年后才能出厂,这样能减少酒中的杂醇油和甲醇,让口感更加的净爽,也不会有辛辣的口感。

最后它用李兴发亲传的李氏勾调法,以5年坤沙酒勾调12年老酒,并加入了许多其父亲酿的调味酒,最终塑重现了经典的茅香风味,入口爆香,酱香中夹杂着恰到好处的粮食香,中段焦香浓郁,细品还有烧糊了的芝麻香。

这款酒的品质得到了不少酒友的认可,甚至老戏骨李建义喝完也连连称赞,这说明无论是在什么时代,酒质远比宣传要重要的多。

好了,这就是今天的全部内容,你喝过宋河粮液吗?酒质到底怎么样?欢迎讨论

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