新疆地域广阔，水文地理条件也不尽相同，文化氛围也不一样，所以新疆的酒也各具特色。
新疆的名酒也不少，在内地卖得开的有两款酒，一款是夺命大乌苏，一款是伊力特曲。
伊力特曲，兵团一类二级企业，总部在克拉达拉市。现在内地很多超市都有卖，是玻璃瓶装的，味道很有特色。
伊宁特曲，伊宁特产，伊犁河的大名大家都知道，伊宁特区老是误以为是伊力特曲呢，其实不是一回事。
大乌苏，夺命大乌苏，这是啤酒，是乌苏市产的酒，现在是嘉士伯集团旗下的全资子公司。可能是被收购后有钱了，明显感觉大乌苏的渗透都已经渗透到内地了，我看很多内地的县城都有卖得。
北庭酒是三台酒业生产的，产于吉木萨尔县。
古城酒，奇台县特产。
新安特曲，石河子名酒。
新疆应该是好酒不少，由于离内地太远，所以很多人不知道罢了。