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山西2大“倒霉酒”,曾经家喻户晓,却因无辜躺枪,惨遭陨落

我国有句老话说得好,人活一世讲究个运势。其实其它事物也是如此,就比如白酒行业。

一些被评为中国名酒的白酒品牌,靠着这一幸运光环驰骋中国白酒行业几十年,有些从当年的地方白酒一下晋升中国名酒行列,如今的年产值更是超过了百亿大关,让同行业羡慕不已。

但有些名酒的运气就没有这么幸运了,甚至可以用倒霉来形容。下面就来看看山西2大倒霉酒,曾经家喻户晓,却因无辜躺枪,惨遭陨落。

1、竹叶青酒

我们都知道山西最有名的是汾酒,但40年前的竹叶青酒名气不比汾酒差多少,那个年代它是为数不多的能和汾酒竞争的白酒,其售价也不低,在80年代初期就7元钱一瓶,那个年代普通人发月工艺不过三四十元钱。

当时的竹叶青酒不仅是山西名酒,还曾入选过国宴指定用酒,不仅在大陆畅销,在香港都是家喻户晓,就连金庸、古龙的武侠作品里都会引用这款竹叶青酒,可见当时它的名气有多大。

竹叶青酒之所以能受到师从好评,其主要原因是它的口感,在酿酒的过程中里面添加了多种中草药成分,这让它的香味更加丰富,但也正因为这种工艺,导致他被列入露酒的行列。

虽然当时竹叶青酒注册了商标,但是全国各地都有生产这种类似的白酒,尤其在南方盛产竹子的地方,各种竹叶青白酒先后涌入市场,这些品质不一的白酒也搅乱了市场,导致竹叶青酒的市场越来越难做,用无辜躺枪来形容竹叶青酒最合适不过了。

随着时间的流逝,竹叶青酒也慢慢走向了陨落,虽然现在当地想振兴竹叶青酒,但面对着如今竞争激烈的白酒市场,谈何容易。

2、六曲香酒

六曲香酒也是曾经和汾酒分庭抗衡的山西名酒之一,当年可以说是一度和汾酒平分了当地白酒市场。

建国初期,六曲香的名气还并不大,后来通过学习汾酒的技术才崭露头角,有了新的酿酒工艺,又保留了自己独特的香味,六曲香酒开始走红市场,当年就被评为山西省名酒,随后有连续多年获得此殊荣。

时间到了90年代末期,山西发生就震惊全国的假酒事件,众多当地白酒遭受牵连,六曲香酒也因此事件无辜躺枪,此时又赶上国企重组,市场上的问题还没处理好,企业内部人员又大幅调整,这导致六曲香酒一时间面临破产倒闭的状态,最后被白酒一家酒厂给收购。

当年在山西家喻户晓的一代名酒就此陨落,如今的厂房都在生产了红星二锅头,虽然市场上还能看见这款白酒,但人气早已不复当年的辉煌了。

其实像类似这样的倒霉酒在我国还有很多,比如四川的全兴大曲,因为水井坊也导致其陨落,湖南的武陵酒,虽为中国名酒,但没有跟上时代步伐,从来不做宣传推广,最后导致5次被收购。还有就是贵州的国康1935,虽然酒的品质上乘,在本省也是非常有名,但是也很少做宣传,导致至今都没能走出本地。

国康1935产自酱酒云集之地贵州茅台镇,最早的时候这里只有几家的酿酒企业,国康酒业就是其中之一,它的酿造人和茅台酒厂颇有渊源,当年就是拜师的茅台老厂长,如今已有30多年的酱酒酿造经验。

过硬的品质源自于精挑细选的优质红高粱,同时采用最为繁琐的12978大曲酒流程,历经一年的时间,经过165道的工序,出产的酱酒还要陈放5年的岁月,在经过调酒师反复的勾调,最终才能灌装销售。

开瓶酱香突出,浓郁的酱香味让人神清气爽,品一口细腻绵柔,顺滑的口感十分舒服,回味上还有一点的甘甜,粮食的焦香味在口腔中环绕,回味悠长。只可惜品牌没有宣传到位在外省还是属于冷门酒。

今天的分享就结束了,你还记得这些历史名酒吗?

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