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浙江的几大“低调酒”,曾经独霸江南,如今出了浙地无人问津

浙江地处我国东南沿海长江三角洲地区,是我国的渔民之乡,这里地灵人杰,物产富饶。说起浙江,人们会想到杭州西湖、乌镇、雷峰塔等,浙江不仅景好,更有西湖龙井这样的好茶,女儿红这样的美酒。

女儿红是发酵酒中的黄酒,除了这款酒,浙江还有很多优质白酒,但由于宣传不够,渐渐不被人们知道。以下就来盘点4款浙江的低调酒,可以说,它们曾经独霸江南,而如今出了浙地便无人问津。

①同山烧

同山烧也被称做江南小茅台,是产自浙江省诸暨市同山镇的一款清香型白酒,同山镇地处盆地地形区,这给同山烧酒的酿制提供了天然的恒温环境,方便了酒的窖藏。

这款酒在浙江本地的知名度是很高的,是一款民间酿制的古酒,在老一辈酒友心中尤其地位高。同山烧选用当地特有的高脚拐糯高粱为原料,经传统工艺酿制。虽然是一款白酒,但特殊的是,同山烧的酒体颜色是红色的,有酒中君子的美誉。

在浙江本地,同山烧是家喻户晓,起源于民间,鼎盛时在江南美酒也是很出圈,但是如今出了省知道的人就不多了,多少有点可惜。

②宁波大曲

宁波大曲产于浙江慈溪酒厂,是浙江白酒中的后起之秀,上世纪80年代算是宁波大曲酒的巅峰时期,凭着质量好,价格亲民,在市场上是供不应求。

后来陷入假酒风波,宁波大曲一度退出市场,之后才慢慢回归白酒市场。回归后的宁波大曲更加注重自己的品质,发展渐入佳境,再本地的影响力不容小觑,但是出了省,就没有什么知名度了。

③雁荡山酒

雁荡山酒是一款纯粮食酿造的白酒,产自浙江温州,原料采用优质高粱、小麦,高中温制曲,天官宝洞贮藏,酒体自然陈化成熟,酒香浓郁。

雁荡山酱香纯正,清冽淡雅,酒香悠久,价格适中,在浙江本地有一定的知名度,也比较受欢迎。但由于宣传没做好,很多外地人都没听说过这款酒。

浙江省经济发展较快,物质优越,人民生活水平高,因此,除了本地酒,浙江人也喜欢喝一些外地的好酒,茅台酒、五粮液自不必多说,除此之外,还有这些酒也受欢迎。

①缘得仿台酒

这是一款地道的大曲坤沙酱酒,来源于茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和烧坊。以当地红缨子糯高粱为原料,沿用茅台古法工艺酿造而成,人称贵州小茅台。

这款酒的特点是酒体醇厚,酒色带点微黄,多种酒香(香香、果香、窖香)协调,入喉细腻绵柔丝滑,喝了之后呢不口干,不上头。此外,酒瓶酒包装大气、美观。在众多酒友心中,这是一款有潜力的酱酒,只可惜,缺乏宣传,知名度还不是很高。

②酒鬼酒

酒鬼酒产于湖南省吉首市,是一款馥郁香型白酒,兼有浓香、清香、酱香三种香型,喝一口能感受三种酒香,这也是酒鬼酒独创的。

酒鬼酒是五粮(高粱、玉米、糯米、大米、小麦)酿制,成酒色泽清澈透明,入口甘甜,入喉圆润,酒体丰满,酒香馥郁协调,余香悠长。是酒友们心中的好酒。

浙江除了这些白酒,你还知道哪些低调酒?欢迎评论区见!

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