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浙江丨谁说浙江没有好酒?这9款浙江酒,你知道吗?

浙江是一座古色古香的城市,似乎随便漫步在哪一个街头,就有古代名人留下的美丽传说。当然,除了风景优美以外,浙江的美食、美酒也非常多。

一直流传下来的女儿红的故事,相信喝酒的酒友们不会陌生。

浙江的这9款酒,你喝过几款?

1.绍兴酒

绍兴酒取鉴湖水为酿造用水,系半甜型黄酒,色泽深黄、澄清明亮,芳香馥郁,酒质醇厚,酸甜适口,口味鲜美。

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2.宁波大曲

宁波大曲属于浓香型白酒,采用优质糯高粱、大麦、小麦为配制原料,以我国传统的老五甑生产法为基础,经过一系列的独特酿造技艺酿造而成。

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3.岷源大曲

岷源大曲酒属浓香型白酒。此酒清亮透明,醇香浓郁,入口甘美,饮后余香绵长。于1984年被评为浙江省优质产品。

老酒,实在没找到图片

4.杭州大曲

杭州大曲以高粱为原料,以小麦大麦和豌豆制成高温大曲作为糖化剂而制成,具有浓香型特点。

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5.女儿红

女儿红,应该很多人都听过。女儿红是绍兴的一种营养型黄酒,在古时候是嫁女儿的必备物品。酒体呈现一种透明的橙色(又称琥珀色),澄清透亮,让人赏心悦目。

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6.同山烧

同山烧,清香型白酒,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,素有江南小茅台之称。酒质清澄,口感甘洌,被称为南派清香典范。

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7.杭竹青

杭竹青色泽金黄微绿,清澈透明,酒香沁人,药香幽雅,酒味鲜甜、清洌、协调,饮后余香。于1985年被评为浙江省优质产品,1990年获轻工业部优质产品称号。

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8.元红

元红酒因过去在坛壁外涂刷朱红色而得名,是绍兴酒的代表品种和大宗产品。此酒发酵完全,含残糖少,酒液橙黄,透明发亮,含特有芬芳,味爽微苦。

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9.虎跑泉酒

虎跑泉酒属于浓香型白酒,以高粱、小麦、大麦等粮食作为原料,采用传统的工艺酿造而成。具有无色、清澈透明、窖香浓郁、入口绵软、醇和甘洌、回味悠长的特点。

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浙江的白酒还有很多,此处整理并不完善,欢迎大家补充。

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