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去安徽,行家都不碰古井贡酒,专喝这4款“廉价酒”

去安徽,行家都不碰古井贡酒,专喝这4款廉价酒

要问全国酿酒技术前三的是哪些省?一二名被贵川占据,第三名安徽绝对是当仁不让的稳坐。安徽距今已有3000多年的酿酒历史,自古就有西不入川,东不入皖的说法,来表达对安徽人酿酒的敬畏。

虽说安徽人酿酒厉害,但是在喝酒方面,全国前五都进不了,而反观酿酒仅次于安徽的山东,几乎可以说一县一白酒,全部能在自己省全部消化完,而安徽的白酒,几乎是外销,所以山东出不了名酒,而安徽名酒却不少!

这其中最出名的莫过于古井贡酒,是中国的八大名酒之一,名誉响彻全国。

但是近几年,很多喝酒的行家去安徽,发现他们的酒桌上,喝古井贡酒的人少了很多,经过了解,发现大家都喝这4款廉价酒。

一、迎驾贡酒

这款酒的品牌源自公元前106年,在西汉时期,汉武帝就对此酒非常欣赏。该酒目前已经传承了2100年的酿造历史。

迎驾贡酒现在有多个系列产品,包含迎驾普酒、迎驾古坊、百年迎驾、迎驾金银星和生态洞藏。

在安徽,迎驾贡酒可以排上白酒老三的位置,除了在本省消费外,迎驾贡酒还风靡于周边的江苏、上海、湖北等市场,凭借着优质的质量,成熟的市场经验,在周边区域有较高的知名度。

在口感上,该酒具有酒窖味高雅,酱汁浓,味美爽口,诸味协调的特点。

二、宣酒

这款酒的酿造历史可追溯到唐代,历史悠久,酿造技术娴熟。

该酒产自安徽宣城,在当地的知名度相当高,是安徽的十大强省品牌,还有中国小窖酿造白酒零售品牌等称号,酿造技术,更是被列入了省非物质文化遗产。

原料采用高粱、大米,再加上小麦、大麦制曲精心酿造而成。

酿造出来的白酒,有一种优雅复合香味的白酒风格,酒体香气浓郁,酒质绵柔。

三、缘得仿台酒

这款酒能在安徽杀出重围,完全是在意料中的事。

采用的原料和酿造工艺和茅台酒的差不多,都是采用当地有名的高粱、优质小麦,再加上赤水河水辅佐,严格按照坤沙酿造的方法,精心酿造而成。

酒体闻香,醇而平和,打开瓶口,扑鼻而来的是酱香夹杂着清香的花果香,光闻香味,就能令人陶醉。

喝上一口,醇厚感就会迅速在口中扩张,数秒内,唇齿之间都是浓浓的粮香味,柔而不辣,厚而爆香。

4、皖酒

这款酒的建立,与祖国同岁,始建于1949年,建立于安徽蚌埠,酿造的白酒具有口味醇和、窖香浓郁、甘润爽冽、回味悠长等特点,属于一款传统的江淮派白酒。

皖酒可以说是安徽白酒行业的支柱产业,不过知名度较低,很多人不了解,但旗下的单品数不胜数。

皖酒的旗下一共有80多款单品,其中皖酒王系列、皖国系列、精品皖酒、百年系列是最畅销的四大单品,也是比较高端的白酒代表。

旗下最受欢迎的口粮酒,莫过于蚌埠头曲,不到一百米的价格,对于老百姓来说,相当实惠。

以上就是安徽行家经常喝的几款酒,为什么现在喝古井贡酒的人少了,我想,还是在口感上,身为八大名酒,名声响彻,却如同汉献帝一般,尽管头衔很高,但是始终没什么公主技,导致古井贡酒成为八大名酒中最尴尬的一款。

好了,今天的分享就到这里,以上酒您都喝过吗?感觉怎么样呢?欢迎大家在评论区分享自己的看法。

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