白酒是我们中国独有的酒精饮料,那么外国人都喝什么酒呢?
我们中国人通常会给它们一个统一的称呼,那就是洋酒。其实洋酒的种类有很多,比如像白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆酒、伏特加等。
而提到洋酒,很多朋友都会想到早年间在一些港台电影、电视剧中的大佬们经常在西餐厅用餐时、舞会时说的一句话,“服务员,来杯XO”。
在很多人眼中,这XO应该就是最顶尖的洋酒了,否则也不会有那么多的有钱人对它趋之若鹜。
今天我们就来了解一下,XO到底是什么酒?
XO所代表的是顶级的、最上乘的白兰地,而白兰地与中国白酒一样,都是蒸馏酒,不过它的原料却不是我们白酒用的粮食,而是水果,比如像葡萄、苹果、樱桃等,不过其中知名度最大的还得是葡萄白兰地。
很多人可能认为XO就像飞天茅台一样,是最顶级的白兰地品牌,如果你真这么认为,那可就大错特错了。
XO的应为全称为eXtra Old,即“特陈”的意思,也就是说它就是指年份特别老的白兰地酒,而不是某一个白兰地的品牌,这就好像我国白酒里的5年陈酿、10年陈酿之类的年份酒。
也就是说,所有的白兰地品牌可能都会有XO酒,比如像什么轩尼诗、人头马、马爹利等。
因此,当你走入西餐厅或酒吧时,千万不要像影视中大佬那样喊一句“服务员,来杯XO”,否则会被别人笑掉大牙。
那么,XO真的比国内的白酒好喝吗?为什么在世界如此风靡?
经常听一些崇洋媚外的人鼓吹洋酒,其实这些洋酒之所以在欧美流行,原因很简单,它符合当地人的口感,虽然XO在欧美国家被认为是最顶级的蒸馏酒,但是若让我们来喝的话,估计直接就会吐出来,根本接受不了那种奇怪的味道。
如果若论发展史、文化影响来讲,中国白酒可以说是这些洋酒的“老祖宗”,在我国美酒如云,而且中国地大物博,为适应不同地区人群的口感特点,中国白酒丰富而多样,单纯香型就可以分为12种之多,试问有哪个国家的酒能比的上中国白酒?说句话不夸张地话来讲,把欧美所有酒类的发展史、文化叠加起来都不如中国白酒这么丰富而多彩。
而且中国美酒如云,即便是一些大众口粮酒中也不乏一些经典好酒,比如像最近不少行家推荐的坤酱台,就是一款相当出色的酱香型白酒。
这款酒以本地优质红樱子糯高粱为原料,以赤水河畔高品质小麦制曲,而且它制曲采用了酒厂独特的制曲工艺,这也让它的酒香更加丰富、口感更加醇厚,另外它的基酒酿制严格采用传统大曲酱酒12987酿制工艺,甚至还采用10年窖藏优质坤沙基酒与老年份调味酒精心勾调,无论是口感还是品质都非常的出色。
这款酱酒酒液微黄透明,刚刚开瓶酒香就瞬间充满房间,浓郁、纯正的酱香更是让人陶醉其中,倒上一杯端到鼻尖细闻还有淡淡的陈香,入口非常的柔和,能感觉到酱香瞬间在口腔爆开,下咽非常爽净,回甘瞬间涌上口腔,嘴中的香气一直往鼻孔冒,让人越喝越舒服,越喝越想喝。
在我国类似的口粮好酒还有很多,比如像金剑南K6、古井贡·年份原浆古7、老白汾10等,然而国外洋酒就不同了,除了那些特别高端的,还有几个能被人们所知道的?
好了,今天的话题就讲到这里,如果大家有不同看法或更好的建议,可以在评论区留言分享。