我国酒文化浓厚，大部分人都爱喝酒，而且每一款老酒身上都有一段不为人知的历史，丰富又有趣，其中便要说说首都北京的白酒。
很多人听到这，第一想到的估计是二锅头，然而今天要讲的这款北京酒并不是二锅头，而是33年前售价2.8的“高档酒”。
该酒曾破产20年，如今却能卖到5000元，真是神奇。
5000元说多不多、说少不少，大部分普通工薪阶层的人一个月才赚四五千块，能舍得用一个月的工资去买瓶酒，由此可见这款酒一定大有来头，而它的名字就叫做“通州老窖”，下面来认识下。
北京“高档酒”：通州老窖
通州隶属于北京，自古以来就是交通要塞，尤其在清朝的时候，通州贸易往来频繁，酿酒业尤其发达，酿酒技术在全国可以说是数一数二的，大街小巷遍布各种类型的酿酒小作坊。
起初，北京二锅头占据了低端白酒领域市场，一时之间北京的大街小巷都被二锅头酒占领，成为普通工薪阶层的口粮酒。
不过随着人们生活质量的提高，酒民对酒也有了更高的追求，恰恰这个时候国内高端白酒市场处于空白。
在这种市场需求下，“通州老窖”横空出世，一经问世迅速蹿红，当时的高端白酒市场全部被通州老窖占领，短短的几个月就火遍大江南北，大家请客送礼基本上都用它，在1979年的时候被评为“北京优质白酒”。
但是通州老窖并没有一路长虹，在九十年代时期，越来越多的白酒品牌涌入市场，给通州老窖重重一击。
当别的酒企开始重视营销和宣传，通州老窖企业还在默默无闻地做酒，渐渐地被甩在身后，后来酒企不堪重压，宣告破产，从而一代酒王彻底陨落。
由此可见，时代在进步，只有懂得与时俱进的企业才能长期生存下去，同时想喝价格实惠，口感好的粮食酒再也不用东奔西走，比如注重酒质塑造的古道江湖2900和西凤酒55度，无论是当口粮酒还是请客喝都很不错。
古道江湖2900是一款川派老酒，产地在四川邛崃，背后的酒厂非常有实力，数十年前就给国内一二线白酒企业提供优质基酒，所以很多喝过的酒友都评价它喝着有大牌浓香酒的口感，只是很少宣传，比较低调而已。
但只要爱喝浓香酒，无一不知道邛崃—国内著名黄金酿酒地带，自古以来就是产酒圣地，懂酒的人还特意选这里的酒喝。
52°浓香白酒，采取传统固态工艺酿制，原材料为五种优质粮食，酿好的酒液还要经过一系列的精心勾调，最后再窖藏2900天才算完工，经过时间的沉淀，里面的杂质都没了，喝着才顺畅不呛喉。
具有沉淀的韵味，酒液晶莹剔透，酒香馥郁，香气是那种饱满持久的感觉，中段醇厚甘甜，柔和细腻，尾净余长，一点杂味没有，标价不过百，成为口粮酒和送礼佳选，喜欢喝酒的朋友可以关注一下。
西凤酒55度是一款高度酒，产地在陕西，当地人口粮酒，凤香型白酒之一。酿造这款酒所用的原材料非常讲究，必须用陕西凤翔周边小范围的高粱，酒曲是西凤大曲，而且必须是存储期超过三个月的才行。
凤香型酒味道比较特殊，属于复合香型，粮食香味，糟香，苦杏仁味，酒的香气混合在一起，还有一种海子味，这是西凤酒特有的味道。
口感方面还是很与众不同的，入口比较冲，整体韵味协调爽净，但是不够润不够挺拔，香气往上窜但不冲。
每个人口味不同喜欢喝的粮食酒也是大有不同的，就拿西凤酒来说，有的人就受不了这个复合香味，不喜欢喝，而有的人独爱这种复合香味，觉得很好喝。不管是喝多少钱的酒，喝多大品牌的酒，只要是纯粮做的，价钱实惠，适口性好就可以称得上是好酒。