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怪了,浙江酒桌上不见“茅五剑”,反而偏爱3款“廉价酒”,为何

浙江省作为江南文化的发祥地,自古以来就是一处绝佳的旅游胜地,不仅有着绝美的风景,还是不少人心中的“诗和远方”。

杭州的西湖,西塘的古镇更是为浙江增添了不少光彩,当然,在浙江,除了这些秀丽的风景和古朴的小镇,还有着浓郁好闻的酒香,这里独特而优越的自然环境也为这里的酿酒提供了非常有利的条件,所以自古以来,这里也是名酒迭出。而这里的人们在闲暇的时候,也喜欢与朋友们一起一边欣赏美景,一边举杯畅饮,生活的惬意而舒适。

说起美酒,“茅五剑”肯定是首当其冲,它们可都是我国首屈一指的美酒佳酿,但是在浙江人的酒桌上,“茅五剑”并不常见,反而是下面的这3款“廉价酒”却成了浙江人民酒桌上的常客,大家也都对它们偏爱有加,这是为何?

原来,这3款酒不仅酒质出众,甚至能与很多大牌名酒相媲美,在白酒圈中的口碑也是非常好,关键它们不仅是由优质的纯粮食酿造,其价格更是非常便宜,这么好的酒谁能不爱呢?

花雕酒

说起花雕酒,想必很多酒客都对它非常熟悉吧!它可是中国的传统特产名酒,此酒也已经有了好几千年的酿造历史了,在中国源远流长的酒文化中,花雕酒更是有着举足轻重的地位,它也是中国传统文化的典型代表。

它产于浙江绍兴,属于发酵酒中的“黄酒”,酿制时更是精选上等的糯米为酿酒原料,以优质麦曲为糖化发酵剂,再辅以浙江明净澄澈的湖水为酿酒水源,经过传统酿酒工艺酿制而成。

成酒的酒液橙黄清亮,干净通透,喝起来柔和绵软,鲜美甘醇,酒香芬芳扑鼻,香气宜人,饮完之后,空杯留香,让人回味持久。

汉台祝公酒

此酒是一款大曲坤沙酱酒,虽然说知名度不高,但是其酒质却是极好的,它的酿制人王正贤也是师出名门,还是茅台镇知名“王茅”的传承人,拥有着40多年的酿酒经验了,对“茅系”酿酒研究颇深,所酿制出来的白酒还都有着一股浓郁的“茅味”。

尤其是汉台祝公酒,更是王正贤先生耗尽心血酿制出来的一款酱酒,酒质出众,“茅味”十足,而且在酿制此酒时,王正贤先生完全是按照茅台酒的标准来酿制的。

酿酒原料都是跟茅台酒一样精选贵州省籽粒饱满还耐蒸煮的红缨子高粱,酿酒水源也是取自“美酒河”之水,再结合当地传统大曲酱香的古法酿制工艺进行酿制,这才成就了这让人惊艳的汉台祝公酒。

最主要的是,此酒虽然是众多酱酒中的佼佼者,风味和口感也是让人连连称赞,但是价格却不高,可以说非常实惠,甚至比茅台酒便宜了几十倍,再加上它还有着跟茅台非常神似的口感,难怪众多酒客都将此酒称之为“低价小茅台”。

此酒的成酒酒质醇净清冽,醇厚老熟,看起来粘稠感十足,还有点微微发黄,但是却足够的清透明净,酒液中还散发着阵阵酒香,幽雅芳香,馥郁饱满,闻起来自然舒适,十分诱人!浅尝一口,那口感醇厚甘爽,绵软柔和,也没有任何异味,饱满丰腴,细腻醇净,入喉顺畅,喉韵绵长,饮完余香持久,空杯中,酒香萦绕,香气悠然。

同山烧

同山烧产自浙江省诸暨市同山镇,是当地非常有名的一款清香型白酒,深受当地酒友们喜爱,也是浙江人酒桌上出现最多的一款白酒,此酒因其产地而得其名,酒质卓越,口感和风味俱佳,还是一款江南美酒,所以它素来就有着“江南小茅台”的雅称。

此酒以诸暨市特优的高脚拐糯高粱味酿酒原料,以同山镇上汲龙水为酿酒水源,再结合传统酿酒工艺酿制而成,至今它也已经有了2500多年的酿制历史了,是浙江民间的一种古酒。

此酒的酒质澄澈明净,酒质细腻醇厚,喝起来口感更是甘冽怡畅,醇净自然,清甜甘爽,清香怡人,清芬悦鼻,香气浓郁持久,馥郁绵长。

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