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大家好，我是老黄！

随着天气开始变热，老黄相信有很多酒友都开始喝冰镇啤酒了吧？冰过后的啤酒，泡沫更足，口感更刺激。平时感觉一般的酒，喝起来也别有一番风味。但是，不知道酒友们有没有发现，有一些国产啤酒，就算冰冻后也并不好喝。实际上，觉得啤酒不好喝，不是你挑，而是这些酒可能本身就是工业啤水哦！

巧的是，今天老黄查了一下，才知道原来这3款国产啤酒都是工业啤水，不知道你们有没有喝过呢？快来看看吧！

旦角啤酒（8.0°P/度）

这款旦角啤酒是雪花旗下的系列啤酒，外包装采用国潮风格设计，在一众绿瓶啤酒中十分亮眼。不过老黄发现，这款酒的原料中加入了大米，而且没有标注添加的相关比例。可能有很多人不知道，大米淀粉可转化为糖分，替代大小麦芽，以此增加酒精度。这样的酒喝起来会比较淡，像水一样，口感很一般。

火麻仁啤酒（10°P/度）

火麻仁是云南当地的特产，不少喜欢喝酒的当地人，都用它来泡酒，大概泡个三到四天就可以喝。不仅如此，火麻仁啤酒也随着本地人的饮食习惯应运而生。

据老黄了解，这款啤酒的主要原料是火麻仁、麦芽、大米、啤酒花和水，且大米的占比将近麦芽的二分之一。另外，在醪液制备时，大米粉和,水的比例为1:3.5-4.5，这一调配度也相对较高，会在一定程度上影响口感的好坏。

青岛啤酒8度淡爽听啤（8.0°P/度）

青岛啤酒旗下的啤酒类型诸多，包括纯生、原浆、淡爽听啤等类型都有。前几天跟我朋友一起喝了这款啤酒，但是我们都觉得味道太淡。看了成分表后才恍然大悟，原来除了常见的麦芽、水、啤酒花等原料，它还加了糖浆。加入糖浆的啤酒，其口感上会有一股不自然的糖糟味，99%爱喝啤酒的人都不喜欢这味。知道这事情后，我朋友也才明白，原来是加了糖浆，难怪感觉不好喝！

当然，这三款工业啤水只是我发现的一小部分，市面上估计还有很多。老黄顺便教一下大家如何分辨吧！一般而言，只要满足以下其中一个条件，大概率就是工业啤水。

首先，工业啤水的原料中含有玉米、大米、糖浆。这种啤酒的味道一般都并不是正宗的麦芽味，而是淡淡的啤水味。

其次，工业啤水的麦汁浓度一般都在6-8°P之间。由于麦汁浓度较低，这种啤酒喝起来最多只能清凉消暑，很难尝出麦芽香气。

总而言之，无论是国产啤酒还是进口啤酒，建议不要麦汁浓度低于8°P，或者挑选原料中含有玉米、大米、糖浆的啤酒！这些工业啤水就算冰冻了，也不好喝！希望本次老黄的分享能够对大家有用。如果大家挑选啤酒有好技巧，或者有好啤酒推荐，都可以在评论区留言，老黄陪你嗦~