中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉(左)宁夏中卫市委书记、市人大常委会主任何健(右)
6月10日—11日，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉、常务副秘书长何勇、 副秘书长刘振国、白酒创新技术委员会秘书长葛向阳一行深入宁夏中卫市进行枸杞酒产业调研。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉一行分别与宁夏中卫市委书记、市人大常委会主任何健，中卫市委副书记、市长李晓波就共建“中国枸杞酒产区”进行了会谈。何健书记、李晓波市长分别表示了欢迎，就中卫市枸杞产业的情况作了详细介绍。何健书记表示，中宁是世界枸杞的发源地和正宗原产地。多年来，宁夏中卫市委市委、市政府高度重视枸杞产业发展，立足资源优势，因地制宜大力发展枸杞产业，着力打造集研发、种植、加工、营销、文化、生态于一体的现代枸杞全产业链。希望中酒协能够利用行业平台优势，帮助推进中卫枸杞酒产区、枸杞酒开发等各项工作发展，以酒业为龙头，带动当地经济发展，助力脱贫攻坚。会谈中，宋书玉副理事长表示，酒是风味食品，风味成分和感官体验是第一位的，如何突出和强化枸杞在酒中的呈现，是实现枸杞酒中至为重要的关键因素。中国酒业协会将会利用科研平台帮助中卫建立枸杞酒的风味研究和产品定型，以优质的枸杞酒产品为抓手，贯穿上下游产业，打造未来的枸杞酒产业链，形成枸杞商业新模式。形成以种酿合一、酒文合一、酿学合一、酒旅合一、酒养合一的多重价值提升。
在实地调研中，宋书玉副理事长一行先后走进宁夏红枸杞产业集团有限公司、宁夏逸越葡萄酒业有限公司、中宁县新堡镇宁新工业园区、宁夏早康枸杞股份有限公司、中宁国际枸杞交易中心等进行了考察，对中宁枸杞从种植、加工、经营、销售、云数据等全产业链进行了较为详细的调研，中卫市委常委、市人民政府副市长崔昆，副市长肖汉华等市领导陪同调研。
6月11日，在中卫市人民政府行政中心召开座谈会，期间隆重举办了中国酒业协会与中卫市人民政府共建“中国枸杞酒产区”战略合作框架协议签约仪式。
中卫市委常委、市人民政府副市长崔昆（左）与中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉（右）
签约仪式上，宋书玉副理事长在致辞中表示，中宁枸杞种植历史悠久，品质上乘，素有“中宁枸杞甲天下”的美誉，建设“中国枸杞酒产区”必须努力发挥四个优势：一是资源优势，要把中宁枸杞独特的资源优势在产业链中最大化发挥出来；二是技术优势，利用好酒业的权威平台，深入挖掘和研究枸杞的典型风味成分；三是品质优势，在研究的基础上，开发出独特的枸杞露酒，不为商业化所动，在品质上坚守，造就品质上的优势地位；四是品牌优势，中宁枸杞和枸杞酒既有的品牌知名度已经具备良好的消费基础，在此基础之上，赋予品牌新的生命力。如能将四个优势进行叠加，双方共同建设和打造“中国枸杞酒产区”，一定会水到渠成。
崔昆常委副市长在致辞中表示，枸杞产业既是脱贫攻坚巩固提升的富民产业，也是改善生态环境的绿色产业。在中国酒业协会的支持下，积极探索枸杞产业发展所需，加快搭建产、学、研深度融合的开发平台，全力谋划枸杞产业发展方向，促进企业提质增效，实现产业共赢发展。
此次签约，中国酒业协会与中卫市将明确枸杞产业的发展路径，梳理产业发展路径，集中力量逐步攻关。加快“中国枸杞酒产区”建设步伐，不断延伸产业链，构建起多元互补、错位发展的枸杞产业体系，助推中卫枸杞酒产业高质量发展。
