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小众到家的4款“县级”名酒,完全就是好喝不贵的土特产

听说过国家级名酒、部优级名酒、省级,但是你听说过“县级”名酒么?

不止是你没听说过,其实作者也没听说过,常规来讲一个县或者一个县级市,顶多也就两三家酒厂,哪里有必要评选什么“县级”名酒呢。

可是当你了解到中国还有很多酒城,一个村都有上百家酒厂的时候,就能理解县级名酒的地位非同小可了。

好酒并非只有茅五剑,这个道理大家都懂,很多不知名的小品牌只是因为“小”,才不出名,但是酒质真心不一般,比如文章中提到的4款“土特产”白酒,看看你有没有听说过呢?

吉山老酒

福建吉山老酒,因产自永安吉山乡而得名,历史悠久,据传创始于清康熙年间,距今有三百多年的发展历史,福建本地原生态,土掉渣的“土特产”。

原料是以真正中国民间传统所选用的糯米为主,沿用古法进行酿造,不同于现代白酒工艺,关键的一步是酒酿制成功后需要窖藏三个冬天才可以饮用,所以又有“三冬老酒”的称号。

酒香浓郁,甘美醇厚,而且营养价值丰富,据科学研究分析,含有人体所需的21种氨基酸,和多种糖类维生素等成分,极具营养和保健功效,有机会云游福建,记得为家人带上几坛回来。

遵仁台

遵仁台在整个酱香酒市场,就像横空出世的一匹黑马,因酒质优秀,价格亲民受到酱粉儿的热爱和吹捧,因为茅台一个镇就有上千家酒厂,想要走出村子都感觉好难好难。

一杯好酒佳酿,要历经时间和大自然的沉淀,遵仁台严守古法、全手工酿造,一年360天深度发酵,再经过五年以上的陶坛窖藏,从粮食变成美酒需要六年以上的时间,开瓶后满屋飘香,倒入杯中,晶莹剔透,微微泛黄,在鼻前轻轻闻过,香气扑面而来,轻轻抿上一口,柔顺细滑,很难让人相信这是一款53度的烈酒。

酱香中透着花香,芝麻香、果香、粮香,吞咽后满口生香,回味无穷,好在网络平台比较发达,省外的消费者想要尝尝鲜也不是什么难事。

明光酒

明光酒产自安徽省明光市,中国有两大名酒带,一是川贵名酒带,二是江淮名酒带,明光酒正处于江淮名酒带。

这里有着足以酿制绝佳美酒所需要的自然环境,好酒必须配好水,江淮之水从分水岭周边群山,渗透到地下经岩层过滤后,形成绝佳的明光地下水,明光酒正是所用之水,独特酿造工艺和纯手工酿造技术,成就了该酒淡绿色,酒体饱满,风味独特,入口协调舒缓,回味悠长。

宜宾酒

宜宾酒是四川省宜宾市特产,众所周知,宜宾是中国白酒的故乡,拥有四千多年的酿酒历史,是最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的区域。

宜宾酒选用宜宾境内,和川南地区种植的小糯高粱、糯米、大米、玉米、小麦等粮食为主要原料,取自三江流域优质的山泉水,按照传统生产工艺酿造。

酒味绵甜甘冽,口感劲爽,酒体丰满醇和,诸味协调,整个饮用过程都非常舒服,饮后也能感觉到明显的酒香,是低价位,高品质的口粮酒,喜欢五粮液风格的酒友们,有机会一定要领略一下宜宾酒的风格和特色。

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